Ciasto Drożdżowe Z Jabłkiem

Ciasto Drożdżowe Z Jabłkiem jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Pyszny smak jabłek z orzechami włoskimi i cynamonem sprawiają, że ciasto jest aromatyczne. Jest to przepis pochodzący z Ameryki Północnej. Ciasto drożdżowe idealnie nadaje się do podania z herbatą lub kawą, dodatkowo jest puszyste i bardzo miękkie.

Aby przygotować ciasto drożdżowe z jabłkiem, potrzebujesz kilka składników. Najwięcej aromatu w tym deserze daje jabłko z cynamonem. Najlepiej jest wykorzystać duże jabłko zielone, które jest słodkie. Obierz je dokładnie ze skóry i wytnij ogryzek. Pokrój je w chude plasterki i gotowe!

Kolejnym krokiem jest przygotowanie orzechów. Możesz użyć orzechów Włoskich lub Pekan. Oba idealnie pasują do tego deseru. Podsmażam je w maśle aż będą złociste i będą pachniały bardzo aromatycznie.

Podsmażone orzechy włoskie.

Kolejnym krokiem jest wysypanie mieszanki cukrowo-cynamonowej na orzechy. Ta posypka doda słodkości i pyszności. Następnie ułóż wcześniej przygotowane jabłko na wierzch orzechów. Nie ma większego znaczenia jak je ułożysz a jeżeli masz ochotę, to wykorzystaj więcej lub mniej jabłek!

Jabłka z cynamonem i upieczonymi orzechami Włoskimi.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie ciasta drożdżowego. Zacznij od zmieszania razem suchych składników. Kolejnym krokiem jest powolne dodawanie i mieszanie składników mokrych. Pamiętaj aby nie dodawać niczego gorącego. Mleko powinno być ciepłe, aby nie zabić drożdży. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i przełóż na jabłka.

Gotowe ciasto po upieczeniu.

Tak gotowe ciasto przykryj folią plastikową i odłóż do ciepłego miejsca aby wyrosło. Optymalną temperaturą będzie około 23-25°C. Postaraj się nie umieszczać ciasta w miejscu gdzie występuje spadek i wzrost temperatury, ponieważ może to znacznie wydłużyć czas rośnięcia drożdży. Po około godzinie ciasto powinno być gotowe.

Włóż je do piekarnika i piecz przez około 25 minut, dodatkowo możesz sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe. Po upieczeniu szybko przewróć je na drugą stronę i wyjmij z foremki. Jabłka i orzechy mogą się delikatnie rozlać po bokach, więc upewnij się, że twoja deska do krojenia jest wystarczająco duża.

Tak gotowe ciasto drożdżowe z jabłkiem podawaj na gorąco czy na zimno. Idealnie pasuje z dodatkiem kawy oraz lodów waniliowych.

Podobał Ci się ten przepis? Zajrzyj do naszych innych uwielbianych słodkości!

SERNIK NA ZIMNO– jest idealny na deser nie wymagający pieczenia! –

JABŁECZNIK SZARLOTKA– wykorzystuje pyszne jabłka.

Kawałek ciasta drożdżowego z jabłkiem i orzechami.

Ciasto Drożdżowe Z Jabłkiem

Joy od baking
Ciasto drożdżowe z jabłkiem to pyszny deser, idealnie nadający sie do kawy i herbaty. Połączenie jabłek z orzechami i cynamonem jest najlepsze. To ciasto smakuje przepysznie podawane na gorąco i na zimno!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 25 mins
Odstawić na 1 hr
Czas całkowity 1 hr 45 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 1 Ciasto
Kalorie 680 kcal

Składniki
  

  • 1/4 szklanki masła (55 gram)
  • 1 szklanka orzechów włoskich pokrojonych
  • 1/2 szklanki brązowego cukru (100 gram)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 duże jabłko obrane i pokrojone
  • 2 1/4 szklanki mąki tortowej przesianej
  • 7 gram drożdży w proszku
  • 1/4 szklanki białego cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki bardzo ciepłego mleka (nie wrzątku)
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • 1 duże jajko w pokojowej temperaturze
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanili

Instrukcje
 

  • Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne 20 cm.
  • W garnuszku roztop 55 gram masła. Dodaj orzechy włoskie i smaż aż staną się złociste. Następnie zdejmij z ognia i odłóż na wcześniej przygotowane naczynie żaroodporne.
  • W miseczce wymieszaj ze sobą brązowy cukier i cynamon. Posyp tym wcześniej usmażone orzechy. Wszystko polej małą ilością miodu dla dodatkowego smaku.
  • Pokrojone jabłko poukładaj na wierzchu orzechów.
  • Do robota kuchennego dodaj mąkę, biały cukier, sól i drożdże. Wszystko wymieszaj aby składniki były połączone.
  • Powoli wlej ciepłe mleko, jajko, roztopione masło i ekstrakt z wanilii. Mieszaj na wolnych obrotach aż ciasto połączy się w całość. Powinno być lepkie.
  • Tak przygotowane ciasto przełóż do naczynia żaroodpornego z jabłkami i orzechami. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą łyżki.
  • Naczynie przykryj folią plastikową. Odłóż do ciepłego miejsca na godzinę i zostaw do wyrośnięcia. Ciasto będzie miękkie i puszyste.
  • W międzyczasie nagrzej piekarnik do 190°C.
  • Zdejmij folię z naczynia i włóż do piekarnika. Piecz przez około 20-25 minut.
  • Po wyjęciu z piekarnika od razu odwróć ciasto na deskę do krojenia lub platerę, tak aby jabłka znajdowały się u góry.
  • Podawaj ciasto na gorąco lub na zimno.

Notatki

Ciasto nadaje się do przechowywania w lodówce do 6 dni. 
Nie używaj wrzątku, ponieważ może to zabić drożdże i nie wyrosną. W takim przypadku należy zacząć przygotowywanie ciasta od nowa.
Słowo kluczowe ciasto drozdzowe, ciasto z jablkami, jablka z cynamonem

Ten przepis został stworzony przez: Joyofbaking (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.

1 komentarz do “Ciasto Drożdżowe Z Jabłkiem”

Dodaj komentarz

Recipe Rating