Frytki z Batatów

Opublikowano

Frytki z batatów z piekarnika, z dodatkiem świeżych ziół i soli.

Dodatki

Frytki z batatów pieczone to smaczna przekąska lub dodatek do dań, które można przygotować w piekarniku. Istnieją różne triki, które pomogą uzyskać chrupiące bataty z piekarnika.

Bataty pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej i mają różne odmiany o różnych kolorach. Mają też wartości odżywcze i mogą być zamiennikiem ziemniaków w diecie.

Przepis na frytki z batatów składa się z kilku prostych kroków, takich jak krojenie batatów, namaczanie ich w wodzie, osuszanie, smarowanie olejem i pieczenie w piekarniku. Po upieczeniu frytki należy posolić i można je podać.

A jeżeli chcesz przejść do samego przepisu w skrócie, to przejdź na sam dół :).

Odkryj nasz ulubiony przepis na frytki z batatów

Przygotuj smaczną i chrupiącą przekąskę dla swojej rodziny – nasz przepis na frytki z batatów jest niezwykle zdrowy i oryginalny! Pieczone bataty to idealny sposób na urozmaicenie tradycyjnych frytek i dodanie im nutki słodkości. Nasza metoda przygotowania frytek z batatów sprawia, że stają się one smaczne, chrupiące i zdrowszą alternatywą dla zwykłych frytek.

Dodatkowo, nasz przepis na frytki z batatów jest elastyczny i możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon, papryka czy suszone zioła, aby nadać frytkom z batatów jeszcze bardziej oryginalnego smaku.

Składniki potrzebne do przygotowania frytek z batatów

Przed przystąpieniem do przygotowania naszych frytek z batatów, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista niezbędnych składników:

  • 2-3 bataty (w zależności od rozmiaru)
  • Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
  • Sól i ulubione przyprawy do posypania (opcjonalnie)

Bataty mają swoje korzenie w Ameryce Środkowej i Południowej i występują w różnych odmianach o różnych kolorach. Stanowią one również doskonałe źródło składników odżywczych i mogą być zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków w diecie. Właśnie dlatego warto wypróbować przepis na frytki z batatów i cieszyć się ich pysznym smakiem oraz korzyściami dla zdrowia.

Krojenie batatów na frytki

Kiedy masz już odpowiednio przygotowane bataty, nadszedł czas na ich pokrojenie na frytki. Poniżej przedstawiamy kroki, które pomogą Ci uzyskać idealne, równomierne pałeczki z batatów.

1. Przygotuj odpowiednie narzędzia

Zanim przystąpisz do krojenia batatów, upewnij się, że masz odpowiednie narzędzia. Ostre noże kuchenne oraz deska do krojenia to podstawowe wyposażenie, które ułatwi Ci pracę i pozwoli uzyskać precyzyjne kawałki batatów.

2. Ustal odpowiednią grubość

Decydując się na krojenie batatów na frytki, ważne jest, aby ustalić odpowiednią grubość pałeczek. Zbyt grube mogą być niechrupiące, podczas gdy zbyt cienkie mogą się przypalić. Postaraj się utrzymać grubość frytek na około 0,5 cm, aby uzyskać równomierne efekty.

3. Dokładność w krojeniu

Podczas krojenia batatów na frytki, staraj się utrzymać równomierną szerokość pałeczek. Możesz używać linijki lub miarki, aby dodatkowo pomóc w utrzymaniu jednolitego rozmiaru frytek. To pomoże w równomiernym gotowaniu się frytek i uzyskaniu pożądanej chrupkości.

Kiedy już starannie pokroisz bataty na frytki, możesz kontynuować przygotowanie tej przepysznej przekąski. Zapamiętaj, że kluczem do udanych frytek z batatów jest staranne przygotowanie, prawidłowe pokrojenie i dokładne pieczenie. Teraz, gdy znasz już sekret krojenia batatów na frytki, możesz cieszyć się smakiem tej zdrowej alternatywy dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych.

Namaczanie batatów przed upieczeniem

Jednym z trików, aby uzyskać idealnie chrupiące frytki z batatów, jest ich namoczenie przed upieczeniem. To proste, ale ważne kroki, które pomogą uzyskać doskonałą konsystencję i smak. Oto jak to zrobić:

  1. Umyj bataty pod bieżącą wodą, aby oczyścić je z ewentualnej ziemi.
  2. Obierz bataty za pomocą obieraczki do warzyw, usuwając zewnętrzną skórkę.
  3. Pokrój bataty na cienkie pałeczki, o równomiernym kształcie i grubości.
  4. Przełóż pokrojone bataty do miski z zimną wodą. Namocz je przez około 30 minut. Namaczanie pozwoli usunąć nadmiar skrobi z batatów, co przyczyni się do bardziej chrupiącej konsystencji frytek.
  5. Po namoczeniu, wyłóż bataty na ręcznik papierowy lub czystą ściereczkę i dokładnie osusz je, aby pozbyć się nadmiaru wody. Suchsze bataty lepiej się usmażą i staną się bardziej chrupiące.

Po przeprowadzeniu tych czynności, bataty są gotowe do smażenia lub pieczenia w piekarniku. Możesz teraz przejść do kolejnych kroków przepisu i przygotować smaczne i zdrowe frytki z batatów, które z pewnością zasmakują Twoim bliskim!

Pieczone frytki z batatów Wyłożone na metalowej blaszce do pieczenia.

Jak upiec frytki z batatów?

Przed rozpoczęciem pieczenia naszych frytek z batatów, musisz odpowiednio przygotować piekarnik. Poniżej przedstawiamy kilka kroków, które pomogą Ci uzyskać najlepsze efekty przy pieczeniu tych pysznych i chrupiących frytek.

1. Podgrzej piekarnik

Pierwszym krokiem jest przedgrzanie piekarnika. Ustaw temperaturę na 220°C i pozostaw go na kilka minut, aby się nagrzał. Warto pamiętać, że różne piekarniki mogą się różnić, dlatego dobrze jest sprawdzić instrukcję obsługi swojego modelu.

2. Przygotuj blachę do pieczenia

Podczas przygotowywania frytek z batatów ważne jest, aby użyć odpowiedniej blachy do pieczenia. Wybierz dużą blachę o płaskim dnie, aby frytki miały miejsce na rozłożenie się. Możesz również użyć pergaminu do pieczenia lub maty silikonowej, aby zapobiec przywieraniu frytek do blachy.

3. Posmaruj blachę olejem

Aby zapobiec przywieraniu frytek do blachy, możesz posmarować ją delikatnie olejem roślinnym lub użyć sprayu do smarowania. Upewnij się, że blacha jest równomiernie posmarowana, aby wszystkie frytki miały kontakt z olejem i równomiernie się upiekły.

4. Rozłóż frytki na blasze

Po odpowiednim przygotowaniu batatów i pokrojeniu ich na frytki, rozłóż je równomiernie na przygotowanej blasze do pieczenia. Upewnij się, że frytki są rozłożone w pojedynczej warstwie, aby umożliwić równomierne upieczenie.

5. Piecz frytki z batatów

Umieść blachę z frytkami w nagrzanym piekarniku i piecz je przez około 20-25 minut. Co kilka minut warto odwrócić frytki, aby równomiernie się upiekły z obu stron. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy piekarnika, dlatego warto sprawdzać batat z piekarnika od czasu do czasu, aby uniknąć nadmiernego przypieczenia.

Podsumowanie

Przed włożeniem frytek z batatów do piekarnika, pamiętaj o ich prawidłowym przygotowaniu. Podgrzej piekarnik, przygotuj odpowiednią blachę i posmaruj ją olejem. Następnie rozłóż frytki na blasze i piecz je przez około 20-25 minut, odwracając je co jakiś czas. Gdy frytki będą złociste i chrupiące, wyjmij je z piekarnika i poczekaj chwilę, aż ostygną. Teraz możesz cieszyć się smacznymi frytkami z batatów jako przekąską lub dodatkiem do swojego ulubionego dania.

Przyprawianie frytek z batatów

Podawanie naszych frytek z batatów z odpowiednio dobranym przyprawieniem jest kluczem do smacznego i aromatycznego dania. Odpowiednio dobrana mieszanka przypraw może wzbogacić smak frytek z batatów, dodając im nieco pikantności lub głębszego aromatu. Oto kilka propozycji, które doskonale sprawdzą się w przypadku tych chrupiących przekąsek.

Pikantne chili

Jeśli lubisz ostry smak, spróbuj przyprawić swoje frytki z batatów z piekarnika ostrym chili. Możesz użyć mielonego chili lub posiekać świeże papryczki. Dodaj je do frytek przed pieczeniem lub posyp nimi już upieczone frytki. Ten pikantny dodatek nada frytkom z batatów nieco ognistego smaku, który idealnie skomponuje się z ich słodką nutą.

Aromatyczne zioła

Jednym z najpopularniejszych sposobów przyprawienia frytek z batatów jest użycie różnych ziół. Możesz wypróbować rozmaryn, tymianek, bazylia, czy oregano, które dodadzą im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także aromatu. Posyp ziołami frytki tuż przed upieczeniem lub dodaj je do oleju, w którym je smarujesz. To szybki i prosty sposób na nadanie frytkom z batatów wyjątkowego charakteru.

Delikatna cytryna i zioła

Jeśli wolisz delikatniejsze smaki, warto spróbować połączenia bataty z piekarnika z cytryną i ulubionymi ziołami. Wyciśnij trochę soku z cytryny i posyp nim upieczone frytki z batatów. Następnie dodaj ulubione zioła, takie jak natka pietruszki, koper czy estragon. To połączenie nada frytkom z batatów świeżości i lekkości, idealnie równoważąc ich słodkie wnętrze.

Frytki z batatów podane w misce z dodatkiem sosów.

Podsumowanie

To wszystko! Mamy nadzieję, że nasz przepis na frytki z batatów przekonał cię do wypróbowania tego pysznego i zdrowego dania. Frytki z batatów to smaczna przekąska lub doskonały dodatek do różnych dań, które możesz przygotować w piekarniku. Istnieje kilka trików, które pomogą ci uzyskać chrupiące frytki z batatów.

Bataty mają swoje korzenie w Ameryce Środkowej i Południowej i występują w różnych odmianach o różnych kolorach. Stanowią one również doskonałe źródło składników odżywczych i mogą być zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków w diecie. Właśnie dlatego warto wypróbować przepis na frytki z batatów i cieszyć się ich pysznym smakiem oraz korzyściami dla zdrowia.

Często zadawane pytania

Jak zrobić frytki z batatów na oleju?

Jeżeli chcesz to możesz też frytki z batatów usmażyć na gorącym oleju w głębokiej patelni. Smaż je przez około 10 minut w roślinnym oleju na wysokim ogniu i następnie odłóż na ręcznik papierowy.

Jaki sos do frytek z batatów?

Tak na prawdę możesz dodać swój ulubiony sos. My polecamy majonez, ketchup, sos czosnkowy, musztardę lub ostry sos chili.

Czy bataty na frytki się obiera?

Bataty na frytki można zarówno obrać, jak i umyć przed krojeniem. Skórka batatów jest bardzo chrupiąca i pełna smaku.

Inne pomysły na frytki warzywne

Te pyszne frytki marchewkowe są pyszne i zdrowe. Można je podawać ze swoimi ulubionymi sosami i dodatkami.

Jeżeli masz ochotę na frytki Belgijskie to polecamy wypróbować te pyszne domowe frytki belgijskie, ważne też frytkami stekowymi!

A jeżeli masz chęć na coś bardzo chrupiącego i pełnego aromatu to koniecznie polecamy wypróbować te bardzo smaczne frytki z cukinii z parmezanem!

Frytki z batatów z piekarnika, z dodatkiem świeżych ziół i soli.

Frytki z Batatów

Laura
Odkryj nasz ulubiony przepis na frytki z batatów! Ugotuj coś pysznego i zdrowego dla swojej rodziny. Przygotuj smaczną przekąskę już dzisiaj!
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 30 minuty
Czas Gotowania 20 minuty
Czas Całkowity 50 minuty
Danie Dodatek do obiadu, Przekąska
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 170 kcal

Składniki
  

  • 3 bataty
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1/4 łyżeczki papryki słodkiej

Instrukcje
 

  • Aby rozpocząć przygotowanie frytek z batatów, wystarczy umyć bataty, obrać je i pokroić na cienkie pałeczki.
  • Następnie namocz kawałki batatów w zimnej wodzie przez kilka minut. To ważny krok, ponieważ pozwala usunąć nadmiar skrobi i sprawia, że frytki będą chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
  • Po namoczeniu batatów, dokładnie je osusz. Sucha powierzchnia batatów pozwoli im na równomierne upieczenie i uzyskanie pożądanej chrupkości.
  • Wyłóż frytki na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Dodaj oliwę z oliwek i dodaj swoje ulubione przyprawy.
  • Rozgrzej piekarnik do 220°C.
  • Włóż do piekarnika i piecz przez 20 – 25 minut, lub aż frytki będą chrupiące, ale miękkie w środku.
  • Wyjmij z piekarnika i podawaj z ulubionymi sosami.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 170kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Tagi:

Bezglutenowe / Czosnek / Oliwa z oliwek / Pieczone w piekarniku / Przepisy w 1 godzinę / Warzywa / Ziemniaki

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

Dodaj komentarz

Ocena przepisu