Jeżeli macie ochotę na super dodatek na obiad to mamy dla was świetny przepis! Frytki z Marchewki pieczone w piekarniku są pełne smaku! Zobacz jak łatwo je zrobić!
Frytki z Marchewki to stosunkowo nowy przepis. Jest on używany jako urozmaicenie swojej diety, lub również jako zamiennik frytek smażonych w głębokim oleju. W tym przepisie znajdziesz potrzebne składniki oraz jak je zrobić krok po kroku.
Ukrywanie warzyw jako niezdrowego jedzenia to jedna z najskuteczniejszych strategii, aby wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Frytki marchewkowe pieczone w piekarniku są tak samo smaczne i sycące jak zwykłe frytki, ale są też pełne składników odżywczych!
„Marchew jako frytki?” możesz się zastanawiać. Są niesamowite! Marchewki mają nieodłączną słodycz, która jest wzmocniona, gdy są pokrojone w cienkie plastry i upieczone. Słodkie smaki uzupełniają łagodne wędzone składniki tak doskonale, że każdy kęs to rozkosz!
Wszystko, czego potrzebujesz do tych frytek z marchwi pieczonej w piekarniku, to marchewki i kilka przypraw (które prawdopodobnie są już w twojej kuchni). Są też dość szybkie! Pokrój frytki z wyprzedzeniem lub użyj frytkownicy beztłuszczowej zamiast piekarnika, aby zaoszczędzić czas.
Czy frytki z marchewki są dobre dla ciebie?
Staram się nie używać słowa „zdrowe” w tym kontekście, ponieważ rozumiem, że wymagania żywieniowe każdego z nas są inne. Uważam jednak, że prawie każdy może się zgodzić, że pieczona marchewka jest lepsza od smażonych ziemniaków.
Dla porównania porcja tych frytek marchewkowych (co stanowi około połowy całego przepisu) zawiera tylko 170 kalorii.
Chociaż te chrupiące pieczone frytki z marchwi wyglądają i smakują jak frytki ze słodkich ziemniaków, użycie marchewki zamiast słodkich ziemniaków znacznie zmniejsza kaloryczność tego dania.
Kiedy pomyślisz, że są one pieczone a nie smażone, będziesz się zastanawiać, dlaczego nie jadłeś ich przez całe życie.
Z czym podawać frytki z marchewki
Możesz je podać z dodatkiem jogurtu naturalnego, czosnku, ziół i przypraw. Równie dobrze te pieczone frytki smakują z dodatkiem majonezu oraz ketchupu.
Jeżeli chcesz to oczywiście możesz je podać same w sobie, lub jako dodatek np. Do burgerów!
Jeżeli szukasz pomysłu na pasujący sos to polecamy ci wypróbować domowego sosu śmietanowo-serowego, ponieważ idealnie pasuje do marchewek!
Wskazówki i porady
- Możesz dodać większą ilośc warzyw. Przykładowo seler, buraki, bataty i inne twardsze warzywa, idealnie się nadają na takie frytki.
- Na wierzch upieczonych już frytek dodaj świeże zioła, np. natkę pietruszki lub kolendrę dla dodatkowego smaku.
- Układając frytki na blaszce do pieczenia, postaraj się aby się nie stykały. To zapewni, że każdy kawałek będzie idealny.
- Frytki z marchewki możesz również przygotować na grillu lub w frytkownicy beztłuszczowej.
- Posyp wszystko niewielką ilością parmezanu w celu podkręcenia smaku!
- Jeżeli przygotowujesz porcję dla większej ilości osób to wystarczy, że powielisz liczbę osób.
Często zadawane pytania
Jakie przyprawy do frytek z marchewki?
Do frytek z marchewki najbardziej pasuje kminek, sól, pieprz i papryka wędzona. Jeżeli chcesz aby twoje frytki były pikantne to możesz również dodać chili albo pieprz cayenne.
Jak zrobić chrupiące frytki z marchewki?
Kluczem do chrupiących frytek marchewkowych jest pokrycie je olejem przed pieczeniem. Gorący piekarnik oraz odpowiednia długość też sprawiają, że warzywo jest bardziej chrupkie.
Ile kalorii mają frytki z marchewki?
1 porcja frytek z naszego przepisu to około 170 kalorii. Jest to wartość zawierająca sos przygotowany z jogurtu i czosnku. Ponieważ marchewki same w sobie nie mają dużo kalorii, a więc większość kcal pochodzi od oleju, który może być zastąpiony.
Jak długo piec frytki z warzyw?
Przyprawioną i pokrojoną marchewkę włóż do nagrzanego piekarnika na 220°C i piecz przez około 30 minut. Marchewki polecamy przemieszać w połowie, aby się równomiernie podpiekły.
Więcej pomysłów na przystawki
Naszą ulubioną przekąską na imprezy jest ten CAMEMBERT Z PIEKARNIKA. Jest to idealny dip do chleba, warzyw lub do mięsa i stanowi pyszny dodatek na stole.
A jeżeli szukasz pomysłu na pyszne pieczywo to koniecznie wypróbuj ten przepis na CHLEBEK ZIOŁOWY. Jest on bardzo aromatyczny i bardzo prosty do zrobienia.
Frytki z Marchewki
Składniki
- 0,5 Kg Marchewek
- 1 Łyżka Oleju Własnego wyboru
- 2 Łyżeczki Skrobi kukurydzianej
- 1 Łyżeczka Papryki wędzonej
- 1/2 Łyżeczki Kminku Mielonego
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/4 Łyżeczki Czarnego pieprzu
- Sos do podawania
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 220°C.
- Marchewki obierz lub dokładnie umyj i pokrój na chude paseczki.
- Wsyp do miski przygotowane marchewki wraz z olejem, skrobią, papryką wędzoną, kminkiem solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dużą blaszkę do pieczenia wyłóż folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
- Rozsyp równomiernie marchewki po powierzchni papieru do pieczenia, tak aby się nie stykały.
- Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Gotowość marchewek możesz również sprawdzić, próbując czy są wystarczająco chrupkie. W połowie pieczenia obróć marchewki na drugą stronę, aby mogły się równomiernie upiec.
- Wyjmij z piekarnika i przełóż do miski.
- Dodaj sól i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz również doprawić je dodatkową ilością przypraw.
- Podawaj na gorąco z dipem swojego wyboru!
Super zamiennik zwykłych frytek! Są bardzo podobne do batatow a i nawet lepsze