Frytki z Marchewki – Idealny dodatek!

Opublikowano

Pieczone frytki z marchewki na talerzu solą i świeżą natką pietruszki.

Przekąski

Jeżeli macie ochotę na super dodatek na obiad to mamy dla was świetny przepis! Przepis ma frytki z marchewki pieczone w piekarniku są pełne smaku! Zobacz jak łatwo je zrobić!

Jesteśmy świadomi, że kiedy myśli się o frytkach, pierwsze skojarzenie to zazwyczaj ziemniaki. Jednakże, chcielibyśmy przedstawić Wam alternatywę, która nie tylko jest smaczna, ale również zdrowsza. Chrupiące frytki z marchewki to połączenie słodyczy marchewki z chrupkością tradycyjnych frytek. Są one doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju dań i sosów.

Ukrywanie warzyw jako niezdrowego jedzenia to jedna z najskuteczniejszych strategii, aby wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Frytki marchewkowe pieczone w piekarniku są tak samo smaczne i sycące jak zwykłe frytki, ale są też pełne składników odżywczych!

Krok po kroku – jak przygotować idealne frytki z marchewki

  1. Przygotowanie marchewki: Marchewki dokładnie myjemy i obieramy, następnie odcinamy końcówki. Zależnie od rozmiaru marchwi, kroimy ją na mniejsze kawałki o długości około 5-6 cm. Większe marchewki dzielimy na więcej części, by osiągnąć idealną grubość frytek.
  2. Dodajemy smaku: Do miski wrzucamy pokrojoną marchewkę, dodajemy olej lub oliwę oraz wszystkie przyprawy i skrobię kukurydzianą. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
  3. Pieczenie: Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Na blasze wykładamy papier do pieczenia, na którym układamy frytki z marchewki, dbając o to, by nie kłaść ich na siebie. Pieczemy przez około 30-32 minuty, do momentu, kiedy stają się miękkie, ale nie rozpadają się.
  4. Podawanie: Gotowe frytki podajemy na talerzu, najlepiej z ulubionym sosem, choć są równie pyszne same.
Frytki marchewkowe z piekarnika, wyłożone na blaszce z papierem do pieczenia.

Jak doprawić frytki z marchewki?

Tak naprawdę marchewkowe frytki możesz doprawić do twoich gustów. My polecamy dodać paprykę wędzoną, kminek, sól oraz czarny pieprz.

Również jednym z ważniejszych składników jest skrobia kukurydziana i olej, ponieważ ona sprawia, że nasze pieczone frytki marchewkowe będą miały chrupiącą skórkę.

Jeżeli jednak chcesz to możesz dodać alternatywne przyprawy, takie jak granulowany czosnek, natka pietruszki, papryka słodka, chili, a nawet cynamon! Możliwości są w tym przypadku nieskończone!

Czy marchewkowe frytki są zdrowe?

Staram się nie używać słowa zdrowe w tym kontekście, ponieważ rozumiem, że wymagania żywieniowe każdego z nas są inne. Uważam jednak, że prawie każdy może się zgodzić, że pieczona marchewka jest lepsza od smażonych ziemniaków.

Frytki z marchewki z piekarnika kcal:

Frytki marchewkowe z piekarnika mają około 170 kcal na 1 porcję frytek (która wynosi około 250 gram.

Chociaż te chrupiące pieczone frytki z marchwi wyglądają i smakują jak frytki ze słodkich ziemniaków, użycie marchewki zamiast słodkich ziemniaków znacznie zmniejsza kaloryczność tego dania.

Kiedy pomyślisz, że są one pieczone a nie smażone, będziesz się zastanawiać, dlaczego nie jadłeś ich przez całe życie.

Z czym podawać frytki z marchewki

Możesz je podać z dodatkiem jogurtu naturalnego, czosnku, ziół i przypraw. Równie dobrze te pieczone frytki smakują z dodatkiem majonezu oraz ketchupu.

Jeżeli chcesz to oczywiście możesz je podać same w sobie, lub jako dodatek np. Do burgerów!

Jeżeli szukasz pomysłu na pasujący sos to polecamy ci wypróbować domowego sosu śmietanowo-serowego, ponieważ idealnie pasuje do marchewek!

Wskazówki i porady

  • Możesz dodać większą ilośc warzyw i zrobić frytki warzywne. Przykładowo seler, buraki, bataty i inne twardsze warzywa, idealnie się nadają na takie frytki.
  • Na wierzch upieczonych już frytek dodaj świeże zioła, np. natkę pietruszki lub kolendrę dla dodatkowego smaku.
  • Układając frytki na blaszce do pieczenia, postaraj się aby się nie stykały. To zapewni, że każdy kawałek będzie idealny.
  • Przygotuj frytki z marchewki z frytkownicy beztłuszczowej, aby znacznie przyspieszyć ich czas pieczenia.
  • Posyp wszystko niewielką ilością parmezanu w celu podkręcenia smaku!
  • Jeżeli przygotowujesz porcję dla większej ilości osób to wystarczy, że powielisz liczbę osób.
  • Przygotowanie z dziećmi: To świetna okazja, by zaangażować najmłodszych w kuchenne przygody. Dorośli mogą zająć się krojeniem marchewki, a dzieciaki przyprawianiem.

Przepis na frytki z marchewki z patelni

Jeżeli masz ochotę, to możesz również przygotować chrupiące frytki marchewkowe na patelni. Wystarczy, że rozgrzejesz na wysokim ogniu 2 łyżki oleju roślinnego i wrzucisz swoją pokrojoną marchewkę.

Smaż przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Pamiętaj, że czas smażenia frytek może się różnić w zależności od wielkości, na jakie pokroiłeś marchewki.

Następnie zdejmij je z ognia i dodaj swoje ulubione przyprawy i dokładnie wymieszaj. Podawaj na gorąco z ulubionymi sosami.

Frytki marchewkowe podane na talerzu, polane sosem i posypane świeżą natką pietruszki.

Podsumowując, frytki z marchewki to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych frytek, która jednocześnie dostarcza niezapomnianych doznań smakowych. Zachęcamy do wypróbowania tej receptury i odkrycia nowego sposobu na smaczne i zdrowe przekąski.

Więcej pomysłów na frytki warzywne

Belgijskie frytki, inaczej zwane jako frytki stekowe, to frytki większej grubości, które często są podawane w restauracjach. Mają one kształt prostokątów, lub rozpoznawalnych łódeczek.

Te pyszne frytki z cukinii to pomysł na imprezową przekąskę. Mają one chrupiącą skórkę z bułki tartej i parmezanu, który nadaje pysznego aromatu.

A jeżeli szukasz równie pysznych i delikatnie słodkich frytek to wypróbuj te pieczone frytki z batatów. Są pełne aromatu i chrupiące.

Pieczone frytki z marchewki na talerzu solą i świeżą natką pietruszki.

Frytki z Marchewki

Laura
Frytki z Marchewki z piekarnika to niski kaloryczny zamiennik oryginalnych frytek. Są pysznym dodatkiem do obiady lub przekąską samą w sobie. Zobacz jak łatwo je zrobić!
5 na podstawie 2 głosów
Czas Przygotowania 10 minuty
Czas Gotowania 30 minuty
Czas Całkowity 40 minuty
Danie Dodatek do obiadu, Przekąska, Przystawka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 2 Osoby
Kalorie 170 kcal

Składniki
  

  • 0,5 Kg Marchewek
  • 1 Łyżka Oleju Własnego wyboru
  • 2 Łyżeczki Skrobi kukurydzianej
  • 1 Łyżeczka Papryki wędzonej
  • 1/2 Łyżeczki Kminku Mielonego
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 1/4 Łyżeczki Czarnego pieprzu
  • Sos do podawania

Instrukcje
 

  • Piekarnik nagrzej do 220°C.
  • Marchewki obierz lub dokładnie umyj i pokrój na chude paseczki.
  • Wsyp do miski przygotowane marchewki wraz z olejem, skrobią, papryką wędzoną, kminkiem solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Dużą blaszkę do pieczenia wyłóż folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
  • Rozsyp równomiernie marchewki po powierzchni papieru do pieczenia, tak aby się nie stykały.
  • Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Gotowość marchewek możesz również sprawdzić, próbując czy są wystarczająco chrupkie. W połowie pieczenia obróć marchewki na drugą stronę, aby mogły się równomiernie upiec.
  • Wyjmij z piekarnika i przełóż do miski.
  • Dodaj sól i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz również doprawić je dodatkową ilością przypraw.
  • Podawaj na gorąco z dipem swojego wyboru!

Wartości Odżywcze

Kalorie: 170kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Jakie przyprawy do frytek z marchewki?

Do frytek z marchewki najbardziej pasuje kminek, sól, pieprz i papryka wędzona. Jeżeli chcesz aby twoje frytki były pikantne to możesz również dodać chili albo pieprz cayenne.

Jak zrobić chrupiące frytki z marchewki?

Kluczem do chrupiących frytek marchewkowych jest pokrycie je olejem przed pieczeniem. Gorący piekarnik oraz odpowiednia długość też sprawiają, że warzywo jest bardziej chrupkie.

Ile kalorii mają frytki z marchewki?

1 porcja frytek z naszego przepisu to około 170 kalorii. Jest to wartość zawierająca sos przygotowany z jogurtu i czosnku. Ponieważ marchewki same w sobie nie mają dużo kalorii, a więc większość kcal pochodzi od oleju, który może być zastąpiony.

Jak długo piec frytki z warzyw?

Przyprawioną i pokrojoną marchewkę włóż do nagrzanego piekarnika na 220°C i piecz przez około 30 minut. Marchewki polecamy przemieszać w połowie, aby się równomiernie podpiekły.

Tagi:

Bezglutenowe / Czosnek / Oliwa z oliwek / Pieczone w piekarniku / Przepisy w 1 godzinę / Warzywa

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Frytki z Marchewki – Idealny dodatek!”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu