Te gofry na słono z dodatkiem szynki i cheddaru nadają się na obiad, lunch lub śniadanie. Są pyszne i bardzo łatwe do zrobienia!
Te gofry na słono są pełne aromatu i smaku. Są pełne pysznych składników, przez co są sycące i pożywne.
Mimo że nadal robimy słodkie gofry, to gofry wytrawne to wspaniała alternatywa, gdy szukasz szybkiej kolacji dla dzieci, lub gdy masz ochotę na coś pysznego.
W tym przepisie dowiesz się jak zrobić gofry na słono, które zdecydowanie posmakują każdemu. Poznasz nasze wskazówki i porady, aby za każdym razem wyszły idealnie.
Składniki na słone gofry
Do słonych gofrów postaraj się użyć składników, które są jak najlepszej jakości, aby twój efekt, smakował najlepiej! Aby przygotować te gofry na słono, będziesz potrzebować:
Ser Cheddar – my dodajemy aromatyczny ser cheddar (pomarańczowy). Ty możesz również go zamienić na biały cheddar, parmezan, mozzarellę i nie tylko!
Szpinak – to właśnie dodanie świeżego szpinaku baby sprawia, że gofry są lekkie i pełne aromatu.
Szynka – naszym wyborem jest szynka konserwowa, lecz ty możesz dodać swój ulubiony rodzaj.
Mąka (uniwersalna i pełnoziarnista) – my używamy dwóch rodzajów mąki, lecz ty możesz użyć tylko pszennej, jeżeli nie przepadasz za smakiem mąki pełnoziarnistej.
Proszek do pieczenia – on sprawi, że nasze gofry wzrosną i będą puszyste. Możesz też zamienić go sodą oczyszczoną, lub mieszanką sody i proszku.
Sól – dlatego, że ser cheddar jest już słony, polecamy dodać mniejszą ilość aby nie przesolić gofrów.
Mleko – my dodajemy mleka tłustego, w celu aby konsystencja ciasta na gofry była odrobinę bardziej lejąca,
Topione masło i olej – rozpuszczone masło dodajemy dla konsystencji ciasta na gofry, oraz aromatu, a olej potrzebny nam będzie do pieczenia gofrów, aby się nie przykleiły do gofrownicy.
Czosnek w proszku – dlatego, że chcemy aby nasze składniki w górach były wyczuwalne, nie chcemy dodawać zbyt dużo przypraw, aby nie przyćmić reszty.
Z czym jeść gofry na słono?
Te gofry na słono możesz oczywiście podawać same w sobie. Jeżeli chcesz jednak, nadać im dodatkowego aromatu, to zobacz na nasze poniższe propozycje, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!
Śmietana kwaśna – te słone gofry możesz podawać z łyżką kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego. W ten sposób będą bardziej wilgotne i delikatne w smaku.
Jajka – jeżeli chcesz aby twoje gofry były bardziej pożywne, to możesz je podać z dodatkiem jajek gotowanych na miękko, jajek na twardo, sadzonych lub jajek w koszulkach.
Warzywa – na wierzch gofrów możesz dodać szparagi, smażone pieczarki, cukinię, pomidorki koktajlowe i nie tylko!
Sosy – idealnym dodatkiem do słonych gofrów są sosy. My polecamy tradycyjny ketchup, musztardę, majonez, lub domowy sos śmietanowo serowy.
Oczywiście możesz dodawać swoje ulubione dodatki, aby te słone gofry smakowały jak najlepiej dla ciebie! Możesz je też podawać same w sobie, jeżeli masz ochotę, ponieważ są równie pyszne!
Jak przechowywać Gofry Na Słono?
Po schłodzeniu przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 3 do 5 dni. Podgrzewaj przez 4-6 minut w tosterze lub na blasze do pieczenia w piekarniku o temperaturze 190°C.
Możesz je też włożyć na kilkanaście sekund do mikrofali, aż będą gorące. Możesz je również zjeść na zimno jako przekąskę.
Często zadawane pytania
Czy da się zrobić gofry bez mąki?
Tak, mąkę możesz zastąpić zmielonymi płatkami owsianymi, które nadadzą idealnie gęstą konsystencję. Wystarczy, że surowe płatki owsiane zmielisz dokładnie na bardzo drobny proszek, aby w konsystencji był zbliżony do mąki.
Co dać zamiast oleju do gofrów?
Aby usmażyć gofry bez oleju, wystarczyło, że użyjesz masła, lub innego rodzaju oleju. Jeżeli przygotowujesz gofry na słono to możesz użyć oliwy z oliwek, lub oleju kokosowego do słodkich gofrów.
Czy da się zrobić gofry bez gofrownicy?
Tak, możesz przygotować gofry bez gofrownicy. Użyj patelni grillowej, lub zwykłej patelni. Nie będą one miały charakterystycznego wzoru, lecz w smaku będą takie same.
Gofry na Słono
Składniki
- 120 Gram Szpinaku baby posiekanego
- 4 Plastry Szynki pokrojonych w kostkę
- 80 Gram Startego sera cheddar lub innego aromatycznego sera
- 125 Gram Mąki tortowej
- 60 Gram Mąki pełnoziarnistej
- 2 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- 1 Łyżeczka Granulowanego czosnku
- Sól Do smaku
- 1 Szklanka Mleka
- 4 Łyżki Roztopionego masła
- 1 Łyżka Oleju
Instrukcje
- Rozgrzej maszynę do gofrów.
- Szynkę i szpinak pokrój na drobne kawałki.
- Zmieszaj suche składniki w misce.
- Dodaj do dużej miski szpinak, szynkę, ser, oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia, czosnek i sól. Wymieszaj dokładnie.
- Dodaj roztopione masło i mleko powoli i cały czas mieszaj. Ciasto powinno być gęste i ciężkie, ale jeżeli wolisz aby było bardziej lejące to dodaj mleka.
- Olejem wysmaruj gofrownicę.
- Wylej 1/4 ciasta na 1 gofra.
- Gotuj aż stanie się złocisty i chrupiący.
- Podawaj na gorąco ze swoimi ulubionymi dodatkami.
