Jak ugotować Jajka na miękko

Opublikowano

Jajko na miękko, podane na podstawce do jajka z dodatkiem pieczywa i masła.

Porady Kulinarnie

Tradycyjne jajka na miękko to ulubione śniadanie wielu z nas. Jest płynne w środku, ale ma już sztywne białko, przez co utrzymuje swój kształt.

W tym przepisie dowiesz się jak ugotować jajko na miękko, tak aby za każdym razem wychodziło idealne. Poznasz nasze wskazówki i porady tak aby zawsze ugotować idealne jajko na miękko.

Jak ugotować jajka na miękko

Skoro czytasz ten post to z pewnością zastanawiasz się jak zrobić jajko na miękko tak aby było płynne w środku, ale nadal utrzymywało swój kształt.

Gotowanie jajek najlepiej zacząć od doprowadzenia jajek do temperatury pokojowej. W ten sposób jajko nie pęknie podczas styczności z wrzącą wodą. Umyj jajka pod bieżącą wodą, aby pozbyć się brudu.

Zapewne niektórzy z was zastanawiają się, dlaczego nie warto dodawać jajek do zimnej wody. Otóż odpowiedź jest bardzo prosta. Licząc czas od rozpoczęcia bulgotania wody, może być trudne do sprecyzowania, i bardzo łatwo jest przegotować jajka. Jednak nie przejmuj się, poniżej podaliśmy również sposób jak zrobić jajka prosto z lodówki!

Kolejnym krokiem jest wlanie około 4 cm wody do garnka. Wybierz takiej wielkości garnek, aby wszystkie jajka zmieściły się w jednej warstwie na dnie. Nie upychaj i mogą popękać, lub ugotować się nie równomiernie.

Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj 1 łyżeczkę soli. Delikatnie za pomocą łyżki włóż jajka do gorącej wody. Gotuj przez około 3 – 5 minut, w zależności od wielkości jajka.

Ile minut gotować jajka na miękko

Czas gotowania jajek na miękko będzie zależał od ich wielkości. Zobacz poniżej do naszego poradnika, aby dowiedzieć się ile gotować jajka na miękko, tak aby za każdym razem były idealne.

Jajka małe – inaczej w sklepie są to jajka S. Ten rodzaj będziemy gotować najkrócej. Czas będzie wynosił od 3 minut do 3 minut 30 sekund. Warto nastawić regulator czasowy na telefonie lub spojrzeć na zegarek, aby znać dokładny czas gotowania jajka.

Jajka średnie – inaczej jajka rozmiaru M. One wymagają około 4 minut, aby uzyskać idealny efekt.

Jajka duże – czyli jajka rozmiaru L. Są to największe jajka, przez co również wymagają więcej czasu. Ich gotowanie może zając od 5 minut do 5 minut 30 sekund.

Pamiętaj aby po danym czasie gotowania zalać jajka zimną wodą. To zatrzyma proces gotowania a twoje jajka na miękko będą idealnie płynne w środku.

Zdjęcie przedstawia ile gotować jaka, aby uzyskać idealny dla siebie efekt.

Z czym jeść jajko na miękko

Kremowe i aksamitne w smaku jajka na miękko najlepiej smakują z niewielką ilością przypraw.

Bez znaczenia czy podajesz jajko na specjalnej podstawce, czy obierzesz jajko ze skorupki – najlepiej jest dodać niewielką ilość soli oraz czarnego pieprzu. To podkreśli smak jajka i sprawi, że będzie jeszcze pyszniejsze.

Jajko na miękko najlepiej jest podawać ze swoim ulubionym pieczywem. My polecamy domowy chleb na drożdżach, lecz ty możesz również wybrać dowolne pieczywo ze sklepu.

Jajka na miękko możesz podawać na kanapkach, same w sobie, z warzywami i nie tylko! Najlepiej smakują na gorąco, a więc podawaj od razu po ugotowaniu.

Jak ugotować jajko na miękko z lodówki?

Jeżeli nie masz czasu na wcześniejsze wyjęcie jajek z lodówki to nie przejmuj się! Mamy dla ciebie sposób. Wystarczy, że włożysz jajka do garnka i zalejesz zimną wodą. Dodaj 1 łyżeczkę soli, aby jajka nie popękały.

Pamiętaj, że jajek zimnych, prosto z lodówki nie można wrzucać do wrzącej wody, ponieważ nagła zmiękną temperatury sprawi, że pękną.

Włóż garnek na ogień i doprowadź do wrzenia. Czas w którym gotujesz jajka, będzie krótszy niż kiedy wrzucisz jajka do wrzącej wody. Liczymy go od rozpoczęcia gotowania wody i nie zajmie dłużej niż 2 – 4 minut (w zależności od rozmiaru).

Jajko na miękko podane na podstawce z dodatkiem chleba tostowego.

Często zadawane pytania

Czy jajka wrzucamy do gotującej się wody?

Jeżeli jajka są w temperaturze pokojowej to możemy je wrzucić do wrzącej wody. Jeżeli są zimne, prosto z lodówki to musimy je zalać zimną wodą i zagotować w ten sposób.

Ile czasu wcześniej wyjąć jajka z lodówki?

Około 1 godziny powinno całkowicie wystarczyć. Jeżeli przygotowujesz jajka na śniadanie, to możesz je wyjąć wieczorem, aby były gotowe do użycia od razu, bez potrzeby na wyczekiwanie.

Po co się soli wodę na jajka?

Sól dodaje się w celu zapobieganiu pękaniu skorupki jajka, a nawet jeżeli już pękną to jajko nie wypłynie. Dodatkowo sól, zapewnia ułatwione obieranie ze skorupki.

Jajko na miękko, podane na podstawce do jajka z dodatkiem pieczywa i masła.

Jajka na miękko

Laura
Jajka na miękko to klasyk polskich śniadań. W tym przepisie dowiesz się jak ugotować jajka na miękko, tak aby wyszły idealne za każdym razem.
5 na podstawie 1 głosu
Czas Przygotowania 5 minuty
Czas Gotowania 5 minuty
Czas Całkowity 10 minuty
Danie Śniadanie
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 80 kcal

Składniki
  

  • 4 Duże Jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 Łyżeczka Soli

Instrukcje
 

  • W garnku doprowadź do wrzenia około 4 cm wody.
  • Dodaj 1 łyżeczkę soli, aby zapobiec pękaniu jajek.
  • Ostrożnie włóż jajka do garnka, tak aby wszystkie dotykały dna i nie nachodziły na siebie.
  • Gotuj przez 4-5 minut.
  • Wylej wrzącą wodę i zalej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
  • Możesz obrać jajka ze skorupki, lub włożyć je do podstawki na jajka i odciąć górna część nożykiem.
  • Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 80kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Tagi:

Jajka / Przepisy na szybkie śniadanie / Przepisy w 5 minut / Szybkie przepisy

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

Dodaj komentarz

Ocena przepisu