Knedle ze śliwkami przepis

Jest to pyszny, słodki przepis znany Polakom od lat. Gości on na wielu Polskich stołach przy różnych okazjach!

Knedle ze śliwkami to przepis na słodką rozkosz dla całej rodziny. Gotowanie tego dania sprawia, że rodzina może razem miło spędzić czas w kuchni, przy przygotowywaniu tych kluseczek. Świeże owoce nadają knedlom pysznego smaku, więc postaraj się użyć owoców jak najlepszej jakości.

Jest to idealny pomysł na słodki obiad, który posmakuje każdemu. Można knedle podawać same w sobie, lub polać je masłem i posypać pieczoną bułką tartą. W niektórych domach to danie podaje się w asyście kremowej śmietany i cukru- tak naprawdę możliwości podawania knedli są nieskończone! Napisz w komentarzu z jakimi dodatkami ty najchętniej zajadasz to pyszne danie!

Surowe knedle ze śliwkami podane na talerzu ze świeżymi śliwkami.

Często zadawane pytania

Czy knedle trzeba od razu gotować?

Tak, aby twoje knedle smakowały najlepiej ugotuj je od razu po ulepienie, lub w ten sam dzień. Jeżeli zostawimy je przykładowo w lodówce na noc to mogą być twarde i zasuszone. Dodatkowo śliwki mogą puścić soki i być zbyt wilgotne podczas gotowania.

Co zrobić żeby knedle były miękkie?

Postaraj się aby dokładnie kierować się ilościami podanymi w instrukcjach. Również od razu po uformowaniu wrzuć je do gotującej się wody (lekko osolonej) i gotuj przez około 10 minut.

Czy rozmrażać śliwki do knedli?

Nie musisz rozmrażać śliwek aby uformować knedle, ponieważ przy rozmrożonych owocach ta czynność może być utrudniona. Wystarczy, że będziesz je gotować przez 1 minutę dłużej.

Jeżeli posmakowało ci to danie to koniecznie wypróbuj innych Polskich obiadów!

Te pyszne i słodkie Pierogi z jagodami idealnie nadają się na przepyszny obiad, ponieważ posmakują każdemu.

A jeżeli masz chęć na przepyszne śniadanie czy kolację to koniecznie wypróbuj naszych Naleśników na słodko. Są przepyszne i każdy zrobię je z łatwością.

Knedle ze śliwkami podane na jasnym talerzu z masłem i cukrem.

Knedle ze śliwkami przepis

Laura i Nathan
Knedle to Polskie danie uwielbiane przez każdego! Proste w przygotowaniu, ale za to jakie pyszne. Te pyszne kluski mają w środku niespodziankę, w postaci słodziutkiej śliwki.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 10 mins
Odstawić na 8 hrs
Czas całkowity 8 hrs 35 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 441 kcal

Składniki
  

  • 250 g mąki
  • 250 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka soli
  • 20 g masła
  • 1 kg śliwek umytych i bez pestek
  • 60 g masła
  • 20 g cukru
  • 250 ml śmietanki

Instrukcje
 

  • Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie.
  • Wyjmij ziemniaki i ostudź w lodówce, najlepiej przez noc.
  • Ugnieć ziemniaki, aby nie było grudek. Możesz do tego użyć praski do ziemniaków.
  • Dodaj mąkę, 3 łyżki masła, śmietankę i sól. Wszystko dokładnie zmieszaj.
  • Ugniataj aż do jednolitej konsystencji. Jeśli jest taka potrzeba to dodaj troszeczkę wody.
  • Oderwij kawałek ciasta wielkości piłki do ping ponga, i zrób z niego kulkę.
  • Następnie spłaszcz ciasto i zawiń w nie połówkę śliwki, w taki sposób aby śliwka była całkowicie okryta, a w knedlu nie było dziurek.
  • Wrzuć do gotującej się wody. Poczekaj aż knedle wypłyną na powierzchnie, następnie odczekaj jeszcze 5 minut i wyjmij z wody.
  • Podawaj z cukrem śmietaną oraz masłem, dodatkowo można posypać cynamonem.

Notatki

Knedle nadają się do przechowywania w lodówce do 4 dni.
Można je włożyć surowe do zamrażarki i przechowywać przez 4 miesiące. Przed przygotowaniem wystarczy je w połowie rozmrozić a następnie wrzucić do gotującej się wody.
Słowo kluczowe knedle, pomysl na obiad, przepis na knedle, pyszny obiad

1 komentarz do “Knedle ze śliwkami przepis”

  1. 5 stars
    Właśnie takie jadłam w dzieciństwie ! Ja uwielbiam dodawać śmietany i cukru a czasem zamiast cukru to miód i jest bardzo pyszne:)

Dodaj komentarz

Recipe Rating