Naleśniki Bezglutenowe Z Mąki Ryżowej 

Te naleśniki z mąki ryżowej są dla Ciebie! Oprócz tego, że są naprawdę smaczne, są również bezglutenowe i wykonane z kilku podstawowych składników.

Do przygotowania tych bezglutenowych naleśników używa się mąki z białego ryżu. Są lekkie i smaczne, więc nigdy byś tego nie wiedział. Możesz przygotować te naleśniki z mąki ryżowej na śniadanie, deser lub jako składnik pikantnej kuchni.

Naleśniki to cienkie placki zwykle przyrządzane z białej mąki, jajek, mleka i masła. W tym przepisie zamiast mąki pszennej użyto mąki ryżowej, aby stworzyć dla Ciebie bezglutenowe danie.

Możesz cieszyć się nimi ze słonymi składnikami, takimi jak grzyby, szpinak, warzywa i łosoś, a także słodkimi dodatkami, takimi jak miód, czekolada lub dżemy.

Czy mąka ryżowa jest bezglutenowa?

Sprawdzi się w ciastach, plackach i ciasteczkach, ale jeśli przepis wymaga mąki pszennej, możesz potrzebować jej nieco mniej. Dostępna jest mąka z białego lub brązowego ryżu. Brązowy smakuje bardziej orzechowo i ma ziarnistą konsystencję, a biały jest bliższy smakiem do mąki pszennej.

Jak samodzielnie zrobić mąkę ryżową?

Składniki: 185 g białego ryżu długoziarnistego
Instrukcje: Włączyć młynek. Dodaj ryż, gdy młynek pracuje. Dopóki wszystkie ziarna ryżu nie przejdą przez młyn, pozwól maszynie pracować. Dwukrotne zmielenie ryżu jest jedyną metodą na uzyskanie drobnego ziarna. Złóż pusty młynek po przeniesieniu całego zmielonego ryżu do innej miski. Umieść zmielony wcześniej ryż z powrotem w zasobniku i uruchom ponownie maszynę, i miel aby powstał drobny proszek.

Istnieje kilka alternatyw, których możesz użyć zamiast mąki uniwersalnej. Na przykład, do przygotowania przepisu na naleśniki bezglutenowe można użyć następujących alternatyw mąki: mąka kukurydziana, ryżowa, migdałowa, kokosowa Mąka owsiana, mąka z tapioki, maranta, mąka gryczana, mąka kukurydziana.

Potrzebne składniki na naleśniki:

• Duże Jajka
• Mąka ryżowa
• Mleko
• Masło Roztopione
• 1 Łyżeczka Oleju lub masła Do smażenia

A dokładne ilości składników znajdziesz na samym dole przepisu!

krok po kroku

1. Składniki po dodaniu do miski dobrze wymieszaj, tak aby nie zostały żadne grudki.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło na średnim ogniu.
3. Na rozgrzaną patelnię wlać porcję ciasta i równomiernie rozprowadzić płynne ciasto na wierzchu za pomocą chochli, tak aby pokryło całą patelnię.
4. Smaż naleśnika, na średnim ogniu, aż zaczną pojawiać się bąbelki. Zajmie to około 1-2 minut.
5. Smaż naleśnika przez około minutę po odwróceniu go na drugą stronę.
6. Naleśnika po usmażeniu należy przełożyć na talerz.
7. Do usmażenia pozostałych naleśników nie potrzeba więcej tłuszczu, ponieważ patelnia powinna być lekko tłusta po usmażeniu pierwszego.
8. Kontynuuj, aż całe ciasto zostanie wyczerpane.
9. Podawaj na słodko lub na słono i z ulubionymi dodatkami.

Nie masz pomysłu na dodatki? Zobacz na niektóre z naszych propozycji, aby znaleźć inspirację!

Naleśniki na słodko:

• Nutella
• Biały ser z cukrem
• Bita śmietana
• Dżem
• Czekolada mleczna i biała
• Owoce
• Karmel
• Mleko zagęszczone
• Migdały
• Kokos
• Baileys
• Jogurt

Naleśniki na słono:

• Ser żółty
• Ser biały
• Pieczarki
• Pomidory
• Kukurydza
• Kurczak
• Cebula
• Łosoś
• Szpinak
• Sos czosnkowy
• Świeże warzywa
• Krewetki
• Kiełbasa

Jeżeli nie masz pomysłu na naleśniki to zobacz na naszą ulubioną propozycję podawania ich na słono! Są to pyszne naleśniki z pieczarkami, parmezanem i innymi składnikami!

A jeżeli jesteś na diecie bez laktozy to koniecznie wypróbuj naleśników bez mleka!

Ten przepis został stworzony przez: Zerrin & Yusuf (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.