Mamy dla ciebie idealny pomysł na dodatek do obiadu! Prosta sałatka z awokado jest przepyszna w smaku i bardzo łatwa do zrobienia. Połączenie różnorodnych warzyw tworzy kolorową kompozycję, której ciężko się oprzeć.
Sałatka Z Awokado to zmieszane razem pyszne składniki, które nadadzą koloru oraz witamin do twojego obiadu. Jest ona pełnowartościowa, oraz zawiera mnóstwo witamin, które są niezbędne dla twojego ciała. Już w 15 minut możesz przygotować ten pyszny dodatek, który posmakuje całej twojej rodzinie.
Potrzebne przyrządy
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- Miska sałatkowa
- Łyżki sałatkowe
- Słoiczek z zakrętką, lub mała miseczka i widelec
Przygotowując wszystkie przedmioty i składniki na początku, twoja robota pójdzie szybko i gładko!
Warzywa na sałatkę z awokado
- Dwa awokado, najlepiej takie, które są lekko miękkie, ale nie aż tak aby podczas mieszania sałatki straciły swój kształt.
- Pomidorki koktajlowe, około 500 gram.
- Jeden ogórek Angielski.
- Pół cebuli czerwonej lub białej.
Jak zrobić sałatkę z awokado
Przekrój awokado na pół i wyjmij pestkę (możesz wsadzić ją do szklanki z wodą aby wyrosły z niej korzenie). Za pomocą dużej łyżki wyjmij awokado na deskę do krojenia, a następnie pokrój na dawali wielkości około 1 cm.
Ogórka możesz obrać lub zostawić ze skórką. Przekrój go wzdłuż na pół, a następnie na półksiężyce.
Pomidorki najłatwiej jest pokroić układając je na płaskim talerzu, przykryć je kolejnym talerzem, a na końcu przekroić je na pół nie zdejmując talerzy.
Ostatnia jest cebula, posiekaj ją na chude plasterki i wsyp do miski z resztą warzyw.
Dressing na sałatkę
- Czosnek posiekany lub przeciśnięty.
- Pietruszka posiekana na drobne kawałeczki.
- Kolendra posiekana.
- Oliwa z oliwek.
- Miód.
- Sok z cytryny świeżo wyciśnięty.
- Oregano
- Sól i pieprz.
Dla najszybszego przygotowania dressingu, dodaj wszystkie składniki do słoiczka i zakręć wieczko. Dokładnie wstrząśnij nim, a następnie wylej na warzywa w miseczce. Na samym końcu wypróbuj sałatki, czy nie potrzeba dodać więcej soli czy pieprzu.
Ta sałatka idealnie nadaje się do różnych obiadów. Możesz również ją podać jako lekka kolacja. Aby zrobić z niej obiad dodaj do niej kurczaka, rybę lub ciecierzycę.
Wskazówki i porady
Aby twoja sałatka z awokado i warzywami miała jak najlepszy smak, postaraj się użyć jak najwyższej jakości składników. Wszystkie warzywa muszą być najświeższe.
Użyj oliwy z oliwek ekstra virgin, tłoczonej na zimno. Nada ona niesamowity aromat całej sałatce.
Podawaj ją od razu po przygotowaniu. Zostawiając ją na zbyt długi czas w lodówce, może sprawić, że pomidory puszczą soki a cała sałatka stanie się wodnista.
Dopraw dressing do swoich upodobań. Możesz dodać do niego więcej soli, pieprzu ale i też innych przypraw.
Co można dodać do sałatki z awokado?
Jeżeli chcesz aby twoja sałatka z awokado miała w sobie więcej składników, to zobacz poniżej co do niej pasuje!
- Pieczona pierś z kurczaka
- Krewetki smażone w maśle czosnkowym
- Pieczone warzywa
- Grzanki czosnkowe
- Orzechy i nasiona
- Gotowany makaron
Oczywiście jeżeli masz ochotę to możesz dodać swoje ulubione składniki! Nie bój się eksperymentować ze smakami.
Inne pomysły na sałatki
Jeżeli szukasz więcej przepisów na pyszne sałatki to zajrzyj tutaj!
Ta przepyszna Sałatka grecka jest idealnym dodatkiem do obiad
A jeżeli szukasz czegoś bardziej sycącego to ta sałatka z sosem czosnkowym jest idealna dla ciebie!
Często zadawane pytania
Czy awokado obiera się ze skórki?
Tak, ponieważ skórka z awokado jest twarda i będzie ciężko się ją jadło. Jednak skórka z awokado jest jadalna i ma bardzo dużo witamin, więc możesz ją drobno posiekać i dodać do dressingu.
Co trzeba zrobić żeby awokado nie ściemniało?
Aby pokrojone awokado nie ściemniało musisz skropić je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny lub limonki. Pokryj całą powierzchnię awokado, tak aby nie miało ciemnych miejsc.
Ile awokado może leżeć w lodówce?
Awokado skropione sokiem z cytryny i przechowywane w plastikowym pojemniku w lodówce może być do 4 dni. Najlepiej jest je przechowywać w całości, w skórce, ponieważ będzie świeższe przez dłuższy czas.
Sałatka Z Awokado
Składniki
Sałatka
- 2 awokado obrane i pokrojone w kostkę
- 500 gram pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1 średni ogórek angielski pokrojony w kawałki
- 1/2 dużej cebuli czerwonej pokrojonej w paseczki
Dressing
- 1 1/2 łyżeczki czosnku posiekanego
- 1/4 szklanki pietruszki posiekanej
- 1/4 szklanki kolendry posiekanej
- 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Sałatka
- Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz.
- Pokrój je na drobne kawałeczki, tak aby każdy kęs miał jak najwięcej składników.
- Awokado przekrój na pół i wyjmij pestkę. Za pomocą łyżki wyjmij miąż a następnie pokrój w kostkę.
- Wszystkie warzywa dodaj do dużej miski.
Dressing
- Czosnek obierz ze skórki i zgnieć za pomocą noża. Posiekaj na bardzo drobne kawałki, tak aby wyglądem zaczęły przypomicać pastę. Wrzuć go do małej miseczki lub słoiczka.
- Kolendrę wraz z pietruszką dokładnie umyj i osusz. Za pomocą noża posiekaj na bardzo drobne kawałki, a następnie dorzuć do czosnku.
- Dolej oliwy, miodu i wyciśnij sok z cytryny. Wszystko wymieszaj.
- Dodaj suszonego oregano oraz sól i pieprz. Wymieszaj i wypróbuj czy ilość soli ci odpowiada.
- Polej dressingiem pokrojone warzywa i wszystko dokładnie wymieszaj.
Bardzo fajna. Idealnie nadaje się do podania z łososiem