Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem 

Opublikowano

sałatka z kurczakiem i makaronem podana w misce

Sałatki

Ta kremowa sałatka z kurczakiem i makaronem jest idealna na letnie grille, kolację, na specjalne okazje, a nawet jako przepis do dodania do ulubionych dań głównych.

Sałatka z kurczakiem i makaronem jest jednym z prostszych przepisów na pyszne sałatki. Z kurczakiem w środku można ją również łatwo uznać za jeden z najłatwiejszych i najlżejszych przepisów na danie główne, jakie można przygotować na lato!

Pyszna sałatka z makaronem i kurczakiem to świetny pomysł na imprezę kolację i nie tylko. Z pewnością ten przepis stanie się jednym z twoich ulubionych przepisów na sałatki makaronowe.

Dzisiaj dowiesz się jak zrobić sałatkę z makaronem i kurczakiem, oraz podamy ci nasze wskazówki i porady, aby uzyskać najlepszy efekt. Jeżeli chcesz poznać dokładne proporcje i pominąć wskazówki, to zjedź na sam dół przepisu.

Sałatka z kurczakiem i makaronem – Potrzebne składniki

  • 350 gramów makaronu świderki (lub innego średniej wielkości makaronu)
  • 1 puszka czarnej fasoli (odsączonej i wypłukanej)
  • 1 puszka kukurydzy (odsączona)
  • Szklanka papryki (pokrojonej w kostkę)
  • 1 szklanka czerwonej cebuli (pokrojonej w kostkę)
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych lub winogronowych (przekrojonych na pół)
  • 1/2 szklanki kolendry (posiekana)
  • 2 szklanki grillowanego kurczaka (posiekanego)
  • 1 szklanka sosu – zobacz poniżej

Jak zrobić sałatkę z makaronem z kurczakiem

Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby ugotować makaron al dente. Po odcedzeniu opłucz zimną wodą. Pozostaw do wyschnięcia. Odcedź i opłucz czarną fasolę i kukurydzę. Pokrój paprykę, czerwoną cebulę i pomidory na małe kawałki.

Przygotuj kolendrę – umyj ją dokładnie i posiekaj na drobne kawałki. Przygotuj kurczaka na patelni. Odczekaj aż ostygnie i pokrój na kawałki.

Połącz makaronem, czarną fasolę, kukurydzę, paprykę, czerwoną cebulę, pomidory, kolendrę i kurczaka w dużej misce do mieszania. Wymieszaj z sosem, aż zostanie równomiernie rozprowadzony.

Wypróbuj i jeżeli jest potrzeba to dopraw większą ilością soli i czarnego pieprzu.

Jak usmażyć kurczaka do sałatki?

  1. Na nieprzywierającą patelnię dodaj olej słonecznikowy, i rozgrzej na wysokim ogniu, ale pamiętaj aby go nie przypalić.
  2. Kurczaka przypraw solą i pieprzem i opcjonalnie czerwoną papryką.
  3. Dodaj kurczaka na gorącą patelnię.
  4. Smaż przez 5 minut na jednej stronie, następnie obróć na drugą stronę i smaż pod przykrywką przez kolejne 5 minut.
  5. Zdejmij z ognia i odłóż do całkowitego ostygnięcia, aby ten proces przyspieszyć możesz włożyć go do lodówki.
  6. Pokrój na drobne kawałki i dodaj do sałatki.
  7. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Jak zrobić dressing do sałatki z kurczakiem?

Majonez – użyj majonezu z całych jaj, aby uzyskać najlepszy smak. Jest gładszy i bogatszy w smaku niż inny majonez.

Śmietana – służy do zmniejszenia ilości majonezu, ale nadal pozostawia piękny kremowy dressing. Użyj gęstej kwaśnej śmietany 12%

Musztarda Dijon (lub musztarda delikatesowa) i czosnek granulowany – dodają aromatów

Ocet jabłkowy – dla ostrości. Można też wykorzystać świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Cukier – tylko odrobina w celu nadanie słodkości. Można również w tym celu użyć miodu.

Wszystko dodaj do miski i wymieszaj. Sam dressing można przechowywać w lodówce, w szczelnym plastikowym pojemniku do 3 dni po przygotowaniu. Dokładne proporcje znajdują się poniżej w przepisie.

Składniki na sałatkę z makaronem i kurczakiem

Często zadawane pytania

Co pasuje do sałatki z kurczakiem?

Tak naprawdę do tej sałatki z kurczakiem i makaronem możesz dodać swoje ulubione składniki. Warzywa takie jak brokuł, brukselka, groszek, marchewka – surowe, pieczone i nie tylko.

Co dodać do sałatki zamiast kurczaka?

Możesz też przygotować wersję wegetariańską. Użyj ciecierzycy, pieczonej fasoli, lub podsmażonego tofu. Możesz również przygotować sałatkę z makaronem i krewetkami.

Ile można trzymać sałatką z kurczakiem?

Ta sałatka z makaronem i kurczakiem może stać w lodówce przez około 3 – 4 dni. Należy przechowywać ją w szklanym lub plastikowym pojemniku z pokrywką, aby nie dostawało się powietrze.

Inne pomysły na sycące sałatki

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pomysłów aby znaleźć swoją inspirację!

Ta przepyszna Sałatka z kurczakiem i ananasem łączy słodkie i słone smaki. Zdecydowanie polecam ją przygotować każdemu kto lubi takie aromatyczne połączenie.

A jeżeli masz ochotę na danie na kolację to ta Sałatka z tortellini i kurczakiem będzie idealna dla ciebie. Jest sycąca, bardzo smaczna i z pewnością będzie ulubioną sałatką każdego.

sałatka z kurczakiem i makaronem podana w misce

Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem

Laura
Sałatka z kurczakiem i makaronem to proste danie, pełne aromatu. Ma w sobie mnóstwo różnych składników, które razem tworzą pyszną kompozycję.
5 na podstawie 4 głosów
Czas Przygotowania 10 minuty
Czas Gotowania 7 minuty
Czas Całkowity 17 minuty
Danie Dodatek do obiadu, Przekąska, Przystawka, Sałatka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 12 Osób
Kalorie 340 kcal

Składniki
  

Na sałatkę

  • 350 Gram Makaronu świderki Lub penne, kolanka
  • 300 Gram Kurczaka smażonego Pokrojonego w kostkę
  • 150 Gram Papryki słodkiej Pokrojonej w kostkę
  • 1 Puszka Fasoli czarnej Odsączonej i przepłukanej
  • 1 Puszka Kukurydzy Odsączonej
  • 150 Gram Pomidorków koktajlowych Przekrojonych na pół
  • 150 Gram Czerwonej cebuli Posiekanej
  • Garść Kolendry Posiekanej (lub pietruszki)
  • 150 Gram Dressingu

Na dressing

  • 1 Szklanka Majonezu
  • 1 Szklanka Kwaśnej śmietany
  • 3 Łyżki Octu jabłkowego
  • 1 Łyżka Musztardy dijon
  • 4 Łyżeczki Cukru
  • 1 1/2 Łyżeczki Czosnku granulowanego
  • 2 Łyżeczki Soli
  • 1 Łyżeczka Papryki

Instrukcje
 

Sałatka

  • Zacznij od ugotowania makaronu według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Jeżeli lubisz makaron aldente to gotuj o 1 minutę krócej niż jest opisane. Następnie odlej całą wodę i odczekaj aż ostygnie. Możesz również przepłukać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
  • Gotowego kurczaka pokrój w kostkę lub rozszarp za pomocą widelców.
  • Paprykę pokrój w drobną kostkę.
  • Fasolę oraz kukurydzę odzcedź całkowicie z wody. Fasolę delikatnie opłucz zimną wodą.
  • Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
  • Czerwoną cebulę posiekaj na drobną kosteczkę. Jeżeli nie przepadasz za jej ostrym smakiem, to włóż pokrojoną już cebulę do zimnej wody na 5 minut. Następnie odlej wodę i delikatnie osusz ręcznikiem papierowym.
  • Kolendrę opłucz i posiekaj na drobne kawałki.
  • Wszystkie przygotowane składniki dodaj do dużej miski i wymieszaj, wraz z wybranym przez ciebie dressingiem.

Dressing

  • Dodaj wszystkie składniki do miski i wszystko dokładnie zmieszaj.

Notatki

Gotową sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 340kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Tagi:

Cebula / Czosnek / Fasola / Jedzenie do pracy / Kurczak / Makaron / Papryki / Pomidory / Przepisy na cały tydzień / Przepisy w 30 minut / Szybka kolacja / Szybki lunch / Szybkie przepisy / Warzywa

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

2 komentarze do “Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem ”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu