Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem 

Ta kremowa Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem jest idealna na letnie grille, na specjalne okazje, a nawet jako przepis do dodania do ulubionych przepisów na lunch.

Sałatka Z Kurczakiem I Makaronem jest jednym z prostszych przepisów na podstawowe dania ze spiżarni. Z kurczakiem w środku można go również łatwo uznać za jeden z najłatwiejszych i najlżejszych przepisów na danie główne, jakie można przygotować na lato!

Jak zrobić kremową sałatkę z makaronem z kurczakiem?

Potrzebne ci będą:

• 350 gramów makaronu rotini (lub innego średniej wielkości makaronu)
• 1 puszka czarnej fasoli (odsączonej i wypłukanej)
• 1 puszka kukurydzy (odsączona)
• Szklanka papryki (pokrojonej w kostkę)
• 1 szklanka czerwonej cebuli (pokrojonej w kostkę)
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych lub winogronowych (przekrojonych na pół)
• 1/2 szklanki kolendry (posiekana)
• 2 szklanki grillowanego kurczaka (posiekanego)
• 1 szklanka sosu

Krok po kroku:

1. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby przygotować makaron. Po odcedzeniu spłucz zimną wodą. Pozostaw do wyschnięcia.
2. Odcedź i opłucz czarną fasolę i kukurydzę.
3. Pokrój paprykę, czerwoną cebulę i pomidory na małe kawałki.
4. Przygotuj kolendrę, siekając ją.
5. Przygotuj kurczaka, siekając go.
6. Połącz makaronem, czarną fasolę, kukurydzę, paprykę, czerwoną cebulę, pomidory, kolendrę i kurczaka w dużej misce do mieszania.
7. Wymieszaj z sosem, aż zostanie równomiernie rozprowadzony.

JAK PRZYGOTOWAĆ KURCZAKA?

1. Na nieprzywierającą patelnię dodaj olej słonecznikowy, i rozgrzej na wysokim ogniu, ale pamiętaj aby go nie przypalić.
2. Kurczaka przypraw solą i pieprzem i opcjonalnie czerwoną papryką.
3. Dodaj kurczaka na gorącą patelnię.
4. Smaż przez 5 minut na jednej stronie, następnie obróć na drugą stronę i smaż pod przykrywką przez kolejne 5 minut.
5. Zdejmij z ognia i odłóż do całkowitego ostygnięcia, aby ten proces przyspieszyć możesz włożyć go do lodówki.
6. Pokrój na drobne kawałki i dodaj do sałatki

Podawaj w temperaturze pokojowej

To naprawdę świetna podstawa na lato. Może służyć jako duże danie piknikowe, które jest w domu na każdym grillu, jako poręczny szybki posiłek, dodatek do kolacji lub lunch do pracy.

Moja jedna wielka wskazówka to podawać go w temperaturze pokojowej. Jest kilka rzeczy w życiu, które są lepsze na zimno w lodówce (może na piwo), a sałatka z zimnym makaronem nie jest jedną z nich. Makaron jest jędrny, dressing jest trochę ciastowaty i po prostu nie czuć też smaków.

Więc wyjmij go z lodówki co najmniej 30 minut przed planowanym podaniem, aby go schłodzić.

Jak zrobić łatwy i kremowy dressing?

Potrzebne ci będą:

• Majonez – użyj majonezu z całych jaj, aby uzyskać najlepszy smak. Jest gładszy i bogatszy w smaku niż majonez inny.
• Śmietana – służy do zmniejszenia ilości majonezu, ale nadal pozostawia piękny kremowy dressing;
• Musztarda Dijon i czosnek granulowany – dodają aromatów
• Ocet jabłkowy – dla ostrości
• Cukier – tylko odrobina

(A po dokładną ilość zajrzyj na sam dół przepisu!)

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pomysłów aby znaleźć swoją inspirację!

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I ANANASEM

SAŁATKA Z TORTELLINI I KURCZAKIEM

Ten przepis stworzyła: Aimee – Like Mother Like Daughter (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂