Sałatka Z Ryżem

Szukasz pomysłu na smaczną i łatwa sałatkę? Sałatka Z Ryżem to danie dla ciebie, ponieważ połączenie świeżych warzyw z ryżem i domowym Włoskim dressingiem, to kompozycja, której bardzo ciężko będzie się oprzeć!

Sałatka Z Ryżem idealnie nadaje się na dużo okazji. Może to być zwykły dodatek do obiadu, lub danie główne samo w sobie. Poniżej znajdziesz nasze propozycje co zrobić aby nasycić się tą sałatką na obiad! Od dawna szukaliśmy przepisu na taką sałatkę, ponieważ nie używa majonezu ani śmietany! Tutaj sos, to pyszny i aromatyczny Włoski dressing z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i kompozycją przypraw!

Gotowa sałatka Z ryżem podana na dużym talerzu.
Gotowa sałatka

Jakie składniki są potrzebne?

  • Ryż długoziarnisty
  • Oliwa z oliwek
  • Sok z cytryny
  • Czosnek
  • Papryka pomarańczowa
  • Pomidorki koktajlowe
  • Kukurydza
  • Ogórek angielski
  • Oliwki czarne lub zielone
  • Czerwona cebula
  • Orzeszki piniowe
  • Bazylia
  • Pietruszka
  • Suszone pomidory

Od czego zacząć?

  1. Na początku ugotuj ryż. Poniżej znajdziesz przepis przy którym uzyskasz najlepszy efekt. Po ugotowaniu, odczekaj kilka minut aby całkowicie ostygł, ponieważ ta sałątka powinna być podawana na zimno!
  2. Kolejnym krokiem jest przygotowanie wszystkich warzyw! Umyj i pokrój je wszystkie dokładnie na drobne kawałeczki, ponieważ to sprawi, że w każdym kęsie będzie jak najwięcej aromatu!
  3. Przygotuj dressing! Jeżeli masz gotową przyprawę Włoską to wystarczy, że zmieszasz ją z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i czosnkiem. Jeżeli jednak jej nie masz przy sobie to poniżej znajdziesz wszystkie przyprawy, które są ci do tego potrzebne. Najłatwiejszym sposobem na zmieszanie składników na dressing to dodanie ich wszystkich do słoiczka, zakręcenie wieczka i wstrząśnięcie!
  4. Ostatni krok jest moim ulubionym ponieważ możemy w końcu zmieszać wszystkie składniki. Do dużej miski lub głębszego talerza dodaj zimny ryż, warzywa pokrojone i dressing. Wszystko wymieszaj za pomocą łyżek sałatkowych i podawaj na zimno!
Sałatka przed zmieszaniem
Sałatka przed zmieszaniem

Jak ugotować ryż?

W tym przepisie możesz użyć ryżu długoziarnistego lub ryżu Basmati. Postaraj się nie używać ryżu krótkoziarnistego, ponieważ może być on delikatnie lepki, czego chcemy uniknąć w naszej sałatce!

Idealne proporcje na idealnie ugotowany ryż to 1 szklanka ryżu na 1 1/4 szklankę wody, czyli około 200 gram ryżu na 310 ml wody. Przy takich proporcjach zapewniamy, że ryż wyjdzie najlepszy!

  • Pierwszy krok to umycie ryżu. Tak, trzeba go dokładnie umyć i wyszorować, aby się do siebie nie przyklejał! Wsyp ryż do garnka i zalej sporą ilością wody i myj i wylej wodę. Płucz go tak długo aż woda będzie przezroczysta a nie biała. Powinno ci to zająć około 5 minut.
  • Wylej całą wodę po płukaniu i odmierz 1 1/4 szklanki zimnej wody.
  • Wstaw garnek na duży ogień. Odczekaj do momentu aż zacznie się gotować, wymieszaj ryż łyżką, zmniejsz ogień na niski i przykryj pokrywką.
  • Odczekaj 8 minut, bez ściągania pokrywki. Jeżeli ogień jest prawidłowy to ryż się nie przylepi do spodu garnka.
  • Po tym czasie wyłącz kuchenkę i zostaw garnek przykryty na kolejne 10 minut. Przez cały proces gotowania ryżu nie ściągaj przykrywki!
  • Po odczekaniu 10 minut zdejmij przykrywkę i wymieszaj ryż łyżką. Przełóż go na talerz i odczekaj kilka minut aż ostygnie. Aby przyspieszyć ten proces możesz włożyć go do lodówki, i od czasu do czasu przemieszać.
Ryż przed ugotowaniem W garnku.
Ryż przed ugotowaniem

Co mogę dodać do sałatki?

> Pancetta– nada wyrazistości i aromatu. Równie smacznie będzie usmażony boczek.

> Tuńczyk z puszki– jeżeli nie chcesz dodawać pancetty to tuńczyk idealnie ją zastąpi. Sprawi, że sałatka będzie bardziej pożywna.

> Ser mozzarella-! Ten ser nada pysznego Włoskiego aromatu. Aby go dodać pamiętaj żeby dokładnie go osuszyć przed zmieszaniem z resztą składników.

> Smażony kurczak w przyprawie Włoskiej- sprawi, że sałatka będzie jeszcze bardziej pożywna i aromatyczna, ponieważ kurczak nada oryginalnego smaku!

Jeżeli szukasz więcej pomysłów na sałatki to zajrzyj poniżej, ponieważ może uda ci się znaleźć coś dla siebie!

Ta sycąca SAŁATKA Z KURCZAKIEM jest idealnym daniem do pracy lub na rodzinny zdrowy obiad.

A jeżeli interesuje cię dodatek do drugiego dania to ta SAŁATKA Z AWOKADO jest idealna dla ciebie.

Sałatka z ryżem podana na długim owalnym niebieskim talerzu.

Sałatka Z Ryżem

Kay
Sałatka z ryżem w stylu Włoskim to idealny pomysł na przepyszne danie. Posmakuje wszystkim twoim gościom, i zniknie już w kilka minut!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 10 mins
Czas całkowity 20 mins
Danie Danie Główne, Dodatek do obiadu
Kuchnia Włoska
Porcje 6 Osób
Kalorie 361 kcal

Składniki
  

  • 200 gram ryżu długiego surowego
  • 310 ml zimnej wody

Przyprawa włoska

  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw Włoskiej Oregano, tymianek, bazylia, pietruszka, szałwia, płatki chili
  • 4 ząbki czosnku posiekane

Sałatka

  • 8 suszonych pomidorów pokrojonych
  • 1 średnia papryka pomarańczowa pokrojona w kostkę
  • 1/2 dużego ogórka angielskiego pokrojonego
  • 1 mała czerwona cebula pokrojona w kostkę
  • 100 gram pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
  • 100 gram słodkiej kukurydzy gotowanej lub z puszki
  • 60 gram czarnych oliwek
  • 4 łyżki orzeszków piniowych
  • 5 liści bazylii posiekanych
  • 2 łyżki pietruszki zielonej posiekanej

Opcjonalne dodatki

  • 130 gram usmażonej Pancetty
  • 1 puszka tuńczyka
  • 200 gram mozzarelli

Instrukcje
 

  • Ugotuj ryż. Powyżej znajdziesz dokładne instrukcje jak to zrobić. Pamiętaj, że chcemy uzyskać jak najlepszy efekt, ryż nie może być za miękki ani za twardy. Przed dodawaniem do sałatki całkowicie ostudź.
  • Jeżeli dodajesz Pancettę, to pokrój ją w kostkę i usmaż w oleju z suszonych pomidorów. Odlej olej i odłóż na później.
  • Do słoiczka dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy na dressing. Dokładnie wstrząśnij słoiczkiem aby wszystkie skłądniki sie połączyły.
  • Wszystkie warzywa umyj i pokrój. Dodaj do dużej miski.
  • Do miski dodaj ryż, pancettę lub tuńczyk i zalej wszystko dressingiem. Dokładnie wymieszaj.
Słowo kluczowe ryż, sałatka do obiadu, sałatka warzywna, sałatka z ryżem, warzywa, włoska sałatka

Ten przepis stworzyła: Kay (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂

1 komentarz do “Sałatka Z Ryżem”

Dodaj komentarz

Recipe Rating