Przepis Na Sernik Z Wiaderka

Sernik z wiaderka to jeden z najczęściej wykonywanych przepisów na deser, ponieważ jest bardzo prosty do zrobienia, a smakuje fenomenalnie!

Sernik Z Wiaderka możemy dopasować pod swoje upodobania. Do warstwy sera można dodać wanilię, przyprawy, cytrynę, czekoladę, dynię lub inne aromaty. Dodatkowe smaki i atrakcyjność wizualną można dodać, polewając gotowy deser czekoladą, owocami, bitą śmietaną, orzechami, ciastkami, sosem owocowym, syropem czekoladowym lub innymi składnikami.

Od czego zacząć?

Potrzebne składniki:

Na spód

  • Herbatniki
  • Masło

Na masę serową

  • Sera twarogowy z wiaderka
  • Śmietana
  • Cukier
  • Cukier waniliowy
  • Jajka
  • Skrobia kukurydziana
  • Sól
  • Skórka z cytryny

Dokładne ilości składników znajdziesz na samym dole w podsumowaniu przepisu!

Krok po kroku

Spód ciasta

  • Rozgrzej piekarnik do 180 C.
  • Zmieszaj pokruszone herbatniki i roztopione masło.
  • Przełóż na 23 cm blaszkę. Ugnieć za pomocą łyżki.
  • Włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut
  • Wyjmij blaszkę, i zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 C

Masa serowa 

  1. Przełóż ser do miski. Dodaj cukier sól i skrobie kukurydzianą. Miksuj przez 3 minuty.
  2. Dodawaj jedno jajko na raz, mieszaj aż się połączy. 
  3. Następnie dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy i śmietanę i dokładnie wymieszaj.
  4. Przełóż masę na wcześniej zrobiony spód do ciasta.
  5. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 45 minut.
  6. Wyjmij z piekarnika.
  7. Przejedź nożem po krawędziach blaszki, tak aby ciasto się odkleiło od boków blaszki.
  8. Dla najlepszych rezultatów, zostaw w lodówce na noc, aby mógł całkowicie stężeć.
  9. Wyjmij ciasto z blaszki i je pokrój. 
  10. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:

Jak długo piec sernik z wiaderka?

Sernik z wiaderka powinieneś piec w nagrzanym piekarniku do 180 C, przez około 45 minut, po wcześniejszym upieczeniu spodu herbatnikowego, aby uzyskać najlepszy efekt.

Jak sprawdzić czy sernik jest gotowy?

Aby sprawdzić czy twój sernik jest gotowy, wbij drewniany patyczek lub wykałaczkę w sam środek sernika i go wyjmij. Jeżeli na patyczku pozostała płynna masa to zaznaczy, że jest jeszcze nie gotowy, i wystarczy aby go włożyć na kilka minut do piekarnika.

Ile cukru do sernika z wiaderka?

Na 1 kg sera twarogowego potrzeba około 200 gram cukru białego. Dla dodatkowego smaku możesz dodać 5 gram cukru waniliowego, aby twój sernik był bardziej wyrazisty.

Jeżeli smakował ci ten sernik to wypróbuj inne przepisy na smakowite desery, aby znaleźć swoją kolejną inspirację.

Ten SERNIK NA ZIMNO jest idealny dla osób nie posiadających piekarnika! A jeżeli masz ochotę na coś innego to te CIASTO KRUCHE Z OWOCAMI na pewno ci posmakuje! Sam się przekonaj.

sernik z wiaderka po upieczeniu wyłożony na czarny talerzu z maliną i borówką amerykańską.

Przepis Na Sernik Z Wiaderka

Laura i Nathan
To jest klasyczny przepis na sernik z serem z wiaderka. Jest on ulubionym sernikiem mojej rodziny. Można go podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami, tak jak kto lubi! Moje ulubione dodatki to truskawki i polewa czekoladowa!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 50 mins
Odstawić na 10 mins
Czas całkowity 1 hr 20 mins
Danie Dessert
Kuchnia Polska
Porcje 10 Osób
Kalorie 160 kcal

Składniki
  

Na spód

  • 250 G Herbatników
  • 80 G Masła roztopionego

Na masę serową

  • 1 Kg Sera twarogowego Z wiaderka
  • 240 G Śmietany
  • 200 G Cukru
  • 5 G Cukru waniliowego
  • 5 Jajek
  • 1 Łyżka Skrobi kukurydzianej
  • 1 Szczypta soli
  • 1 Skórka z cytryny Starta

Instrukcje
 

Spód ciasta

  • Rozgrzej piekarnik do 180 C.
  • Zmieszaj pokruszone herbatniki i roztopione masło.
  • Przełóż na 23 cm blaszkę. Ugnieć za pomocą łyżki.
  • Włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut
  • Wyjmij blaszkę, i zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 C

Masa serowa

  • Przełóż ser do miski. Dodaj cukier sól i skrobie kukurydzianą. Miksuj przez 3 minuty.
  • Dodawaj jedno jajko na raz, mieszaj aż się połączy.
  • Następnie dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy i śmietanę i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż masę na wcześniej zrobiony spód do ciasta.
  • Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 45 minut.
  • Wyjmij z piekarnika.
  • Przejedź nożem po krawędziach blaszki, aby ciasto się odkleiło od boków blaszki.
  • Dla najlepszych rezultatów, zostaw w lodówce na noc.
  • Wyjmij ciasto z blaszki i je pokroj.
  • Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Notatki

Aby ciasto nie pękało, postaraj się nie mieszać za dużo, aby nie stało się za puszyste. 
Najlepiej smakuje, kiedy odstawi się na kilka godzin do lodówki.
Proponowane dodatki: Roztopiona czekolada, truskawki, maliny, jagody, dżemy, pokruszone ciastka, galaretka, brzoskwinie.
Słowo kluczowe przepis na ciasto, pyszne ciasto, sernik, sernik z wiaderka

1 komentarz do “Przepis Na Sernik Z Wiaderka”

Dodaj komentarz

Recipe Rating