Kasza z Sosem Pieczarkowym
Kasza z sosem pieczarkowym to pomysł na pyszny i prosty obiad dla całej rodziny. Przygotujesz go bardzo szybko, przez co jest idealny na dni kiedy nie mamy chęci na długie gotowanie.
Składniki
Kasza
- 1 szklanka Kaszy jęczmiennej lub gryczanej
- 2 szklanki Wody lub bulionu warzywnego
Sos pieczarkowy
- 2 łyżki Oliwy z oliwek
- 1 średnia Cebula biała posiekana
- 3 ząbki Czosnku zgniecionego
- 400 gram Pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 szklanka Śmietanki 30%
- 1/2 szklanki Bulionu warzywnego
- 2 łyżki Mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki opcjonalnie
Instrukcje
- W średnim garnku zagotuj wodę lub bulion.
- Dodaj kaszę jęczmienną i sól, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
- Zdejmij z ognia.
- W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pieczarki i smaż, aż będą miękkie i złote.
- W osobnej misce wymieszaj śmietankę z mąką, a następnie dodaj do pieczarek.
- Wlej bulion warzywny, mieszając i gotując na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami.
- Wyłóż kaszę jęczmienną na talerzu i polej ją gorącym kremowym sosem pieczarkowym.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 436kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
