Pizza Margherita
Pizza Margherita to najbardziej znana pizza na całym świecie! Podstawą do wykonania dobrego klasyku, jest mięciutkie ciasto, pyszny sos z pomidorów i ser mozzarella.
Składniki
- 1 gotowe ciasto na pizzę patrz na przepis na naszej stronie
Sos pomidorowy
- 1 szklanka pure z pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1/4 łyżeczka pieprzu świeżo zmielonego
- 1 łyżeczka soli
Dodatki do pizzy
- 3 łyżki startego parmezanu
- 200 gram mozzarelli świeżej
- 6 dużych liści bazylii
- 1 pomidor pokrojony w plasterki
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik i kamień do pizzy na 200°C.
- Przygotuj ciasto. Podziel je na 2 części. Jeżeli nie posiadasz kamienia do pizzy, wyłóż ciasto na blaszki do pieczenia. Odstaw je do wyrośnięcia na 15 minut w ciepłym miejscu.
- Zmieszaj wszystkie składniki na sos pomidorowy i odstaw na bok.
- Mozzarellę odsącz z wody i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w plastry.
- Pizzę posmaruj 1/2 szklanki gotowego sosu.
- Posyp połową przygotowanego parmezanu pizzę. Poukładaj mozzarellę i plasterki pomidorów.
- Bazylię podrzyj w dłoniach i posyp nią wierzch pizzy.
- Włóż do piekarnika.
- Po około 8 minutach wyjmij ja z piekarnika i przełóż na deskę do krojenia.
- Pokrój w kawałki i podawaj na gorąco.
Notatki
Ciasto powinno być dosyć cienko rozwałkowane, aby szybko można było je przygotować.
Sosu powinno być niewiele aby ciasto mogło być bardzo chrupiące, a nie mokre.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 360kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
