Makaron z łososiem
Makaron z łososiem i szpinakiem to pomysł na smaczny obiad. Kompozycja delikatnych składników tworzy pyszne i aromatyczne danie. Łatwe ale smakowite danie zaimponuje każdemu!
Składniki
- 2 łyżki Oliwy z oliwek
- 300 gram Łososia surowego
- 1/2 łyżeczki Soli
- 1/2 łyżeczki Pieprzu czarnego
- 300 gram Makaronu tagiatelle
- 2 łyżki Masła
- 1 mała Cebula biała pokrojona w drobną kosteczkę
- 2 ząbki Czosnku zgniecionego
- 200 ml Śmietanki 30%
- 200 gram Szpinaku baby
- Natka pietruszki lub koperek
- 50 gram Parmezanu startego opcjonalnie
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Patelnię rozgrzej z oliwą z oliwek na średnim ogniu.
- Nałóż filety z łososia, skórą do dołu. Posyp 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
- Smaż przez 5 minut i następnie obróć na drugą stronę. Smaż przez 5 minut więcej. Zdejmij z ognia i odłóż na później.
- W międzyczasie nastaw na ogniu duży garnek z wodą i solą i doprowadź do wrzenia.
- Wsyp do wody makaron i gotuj według opakowania, aż będzie al dente. Zazwyczaj zajmie to o 1 minutę krócej, niż do miękkiego makaronu. Następnie odcedź z wody.
- Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Nie musisz myć patelni po smażeniu łososia.
- Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 5 minut, często mieszając.
- Dodaj zgnieciony czosnek i smaż przez 1 minutę dłużej.
- Zalej śmietanką i wsyp umyty szpinak.
- Zmniejsz ogień na mały i nałóż pokrywkę. Gotuj przez około 2 minuty.
- Z usmażonego łososia zdejmij skórę i pokrój na kawałki.
- Do gotującego się sosu dodaj makaron, natkę pietruszki i parmezan. Wymieszaj i następnie dodaj łososia.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na gorąco.
Notatki
Ten kremowy makaron z łososiem i szpinakiem nadaje się do przechowywania do 2 dni, w lodówce, jeżeli przechowywany został w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 510kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
