Cofnij
+ servings
Biszkopt czekoladowy, wyłożony na talerzu.

Biszkopt Czekoladowy

Laura i Nathan
Biszkopt czekoladowy idealnie nadaje się do robienia tortów. Pyszny smak delikatnej czekolady, sprawia, że biszkopt jest smakowity i oryginalny!
5 na podstawie 5 głosów
Czas Przygotowania 10 minuty
Czas Gotowania 25 minuty
Czas Całkowity 35 minuty
Danie Deser
Kuchnia Polska
Porcje 6 Osób
Kalorie 230 kcal

Składniki
  

  • 120 gram mąki pszennej tortowej
  • 30 gram ciemnego kakao
  • 6 średnich jajek w temperaturze pokojowej
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 120 gram cukru drobnego białego
  • 50 ml zimnej wody

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 160°C, góra i dół.
  • Tortownicę 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Przygotuj wszystkie składniki. Mąkę i kakao przesiej przez sitko. To sprawi, że nie powstaną granulki podczas mieszania.
  • Do miski wsyp mąkę, kakao, i sól. Wszystko wymieszaj i odłóż na bok.
  • Do miski miksera stojącego wbij jajka. Ubijaj przez 1 minutę, następnie wsyp cukier. Mieszaj, aż jajka będą na tyle gęste żeby utrzymywały swój kształt po miksowaniu.
  • Wsypuj po 1/2 szklanki wcześniej przygotowanej mieszanki suchych składników. Po każdym dodaniu mieszaj dokładnie.
  • Wlej ciasto, na wcześniej przygotowaną tortownicę.
  • Włóż do piekarnika na około 40 minut. Aby sprawdzić czy ciasto jest gotowe, włóż w środek drewniany patyczek. Jeżeli surowe ciasto jest widoczne na patyczku, zostaw je na 5 minut dłużej w piekarniku.
  • Wyjmij ciasto z piekarnika i kiedy jeszcze jest gorące zrzuć je z wysokości około 30 cm. To sprawi, że nasz biszkopt nie opadnie podczas studzenia.
  • Następnie odłóż do całkowitego ostudzenia w formie.
  • Przy pomocy nożyka delikatnie oddziel biszkopt od brzegów tortownicy. Obróć na drugą stronę i zdejmij papier do pieczenia.
  • Użyj biszkopt do tortów, lub dodaj swoje ulubione dodatki.

Notatki

Możesz użyć dwóch mniejszych lub jednej większej blaszki. Jeżeli chcesz aby twoje ciasto było bardzo wysokie, przygotuj przepis podwójnie i upiecz na dwóch blaszkach

Wartości Odżywcze

Kalorie: 230kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis