Kurczak Teriyaki
Kurczak Teriyaki jest połączeniem smaków słodko słonych. Jest to przepis na łatwy i szybki obiad, który idealnie nadaje się dla całej rodziny.
Składniki
- 500 gram piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1/3 szklanki soku z pomarańczy świeżo wyciśniętego (lub zmielonego ananasa)
- 1 łyżeczka imbiru startego
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 1/2 łyżki masła
Instrukcje
- Kurczaka spłaszcz przy pomocy młoteczka, lub przekrój na pół, tak aby powstały dwie płaskie części.
- Do miski dodaj sos sojowy, olej sezamowy, sok z pomarańczy, imbir i miód. Wszystko wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- Kurczaka włóż do marynaty i przykryj folią. Odstaw do lodówki na pół godziny lub dłużej. Polecamy odłożyć kurczaka w marynacie Teriyaki na noc. Mięso przechowywać maksymalnie do 24 godzin w lodówce.
- Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni na wysokim ogniu.
- Oddziel kurczaka od marynaty. Zostaw sos w misce i odstaw na później.
- Dodaj kurczaka na gorący olej i smaż przez 7 minut, przewracając po 3,5 minutach na drugą stronę.
- Zdejmij kurczaka z ognia i odstaw na bok.
- Na tą samą patelnię dodaj masło i pozostałą marynatę. Gotuj na niskim ogniu aż się zredukuje i powstanie gęsty sos. Pamiętaj aby ciągle ją mieszać aby się nie przykleiła do patelni.
- Kiedy sos Teriyaki będzie wystarczająco gęsty, dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj.
- Zdejmij z ognia i podawaj w asyście ryżu, lub twoich ulubionych dodatków.
Notatki
Kurczak nadaje się do przechowywania w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 410kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
