Banan W Tempurze
Smażony chrupiący banan w tempurze z lodami to idealny pomysł na Wietnamski deser. Smażone banany w tempurze z pewnością posmakują każdemu!
Składniki
Tempura
- 150 gram Mąki pszennej tortowej
- 50 gram Mąki ziemniaczanej
- szczypta Soli
- 1 duże Jajko
- 200 ml Bardzo zimnej wody lub zimnej wody gazowanej
Banany w tempurze
- 5 dużych Bananów
- Cukier puder
- Sos toffi lub czekoladowy
- Lody waniliowe
Instrukcje
Ciasto tempura
- W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i sól.
- W innym naczyniu lekko roztrzep jajko, a następnie dodaj zimną wodę gazowaną. Mieszaj tylko do połączenia składników.
- Dodaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie. Pamiętaj, by nie mieszać zbyt intensywnie; ciasto powinno pozostać lekko grudkowate.
Banany w tempurze
- Banany obierz i przekrój na pół wzdłuż lub pokrój na plastry o grubości około 3 cm.
- W głębokiej patelni lub frytkownicy nagrzej olej do około 180°C.
- Każdy kawałek banana zanurz w cieście tempura, a następnie ostrożnie umieść w gorącym oleju.
- Smaż na złoty kolor, około 2-3 minuty, obracając, aby równomiernie się zrumieniły.
- Wyjmij banany z oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
- Ułóż smażone banany na talerzu, polej wybranym sosem (toffi lub czekoladowym) i posyp cukrem pudrem. Możesz dodać świeże listki mięty lub bazylii dla dekoracji.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 230kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis