Burrata
Ten mały posiłek to znacznie więcej niż tylko burrata z sałatką! Burrata jest pyszna w połączeniu ze świeżymi pomidorami, bazylią i chrupiącym włoskim chlebem.
Składniki
Oliwa cytrynowo - tymiankowa
- 1/2 Szklanki Oliwy z oliwek
- Skórka z całej cytryny
- 3 Łodygi Tymianku
- 1 Ząbek Czosnku Zgnieciony
Burrata
- 4 Dojrzałe Pomidory
- Pomidorki koktajlowe czerwone i żółte
- Garść Bazylii świeżej
- Garść Czereśni opcjonalnie
- 2 Łyżki Pesto
- Sól i pieprz do smaku
- Włoski chleb lub inne pieczywo
Instrukcje
Oliwa
- Do garnuszka dodaj oliwę z oliwek, świeży tymianek, cytrynę i czosnek.
- Wstaw na niski ogień i gotuj przez około 20 minut, lub aż oliwa stanie się smakowita.
- Zdejmij z ognia, i przelej przez sitko aby oliwa była czysta i klarowna.
- Odstaw do wystygnięcia.
Burrata
- Pomidory umyj i pokrój na ćwiartki.
- Ułóż pomidory na platerze. Jeżeli dodajesz czereśnie to dodaj je na środek talerza.
- Burratę ułóż na platerze, tak aby pokrywała czereśnie. Możesz też ją rozszarpać na kawałki.
- Ułóż bazylię na wierzchu.
- Dodaj pesto na wierzch.
- Dopraw solą i pieprzem i polej przygotowaną oliwą.
- Wszystko podawaj z dodatkiem pieczywa.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 260kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis