Domowe Pesto Do Pizzy
Odkryj prosty przepis na sos do pizzy - domowe pesto do pizzy, które doda twoim daniom włoskiego charakteru. Świeże składniki i łatwe kroki przygotowania gwarantują wyjątkowy smak.
Składniki
- garść Świeżej bazylii
- 2 ząbki Czosnku
- 50 gram Orzeszków piniowych
- 50 gram Parmezanu
- 120 ml Oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka Soku z cytryny opcjonalnie
Instrukcje
- W suchym naczyniu na średnim ogniu upraż orzeszki piniowe przez kilka minut, aż staną się złotobrązowe. Uważaj, aby ich nie przypalić. Odstaw do ostygnięcia.
- W blenderze lub malakserze umieść uprażone orzeszki piniowe, obrane ząbki czosnku, świeże liście bazylii oraz starty ser Parmezan.
- Blenduj składniki na średnich obrotach, stopniowo dolewając oliwę z oliwek, aż pesto osiągnie pożądaną konsystencję.
- Dopraw pesto solą (uważaj ponieważ pesto będzie słone przez parmezan), świeżo mielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny dla dodatkowej świeżości.
- Jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej oliwy do uzyskania bardziej płynnej konsystencji.
- Gotowe pesto przełóż do słoika lub użyj od razu jako dodatek do pizzy.
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis