Cofnij
–+ servings
Jagodzianki z kruszonką Ułożone na białym talerzu.

Jagodzianki z kruszonką

Laura
Jagodzianki z kruszonką są pyszne i delikatne. Jest to idealny deser na każdy dzień. Z łatwością przygotujesz je z kilku prostych składników.
Brak ocen
Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest
Czas Przygotowania 20 godziny
Czas Gotowania 15 minuty
Odstawić na 2 godziny
Czas Całkowity 22 godziny 15 minuty
Danie Deser
Kuchnia Polska
Porcje 15 Bułeczek
Kalorie 250 kcal

Składniki
  

Ciasto drożdżowe

  • 250 Ml Mleka
  • 100 Gram Cukru białego
  • 40 Gram Drożdży suchych lub zwykłych
  • 500 Gram Mąki pszennej
  • 15 Gram Cukru waniliowego
  • 110 Gram Masła w temperaturze pokojowej
  • 4 Żółtka

Nadzienie

  • Odrobina Soli
  • 600 Gram Jagód
  • 60 Gram Cukru białego
  • 40 Gram Skrobi ziemniaczanej

Kruszonka

  • 120 Gram Masła
  • 200 Gram Mąki pszennej
  • 120 Gram Cukru białego
  • 1 Łyżka Mleka
  • 2 Duże Jajka

Instrukcje
 

Ciasto drożdżowe

  • Mleko zagrzej w garnku lub mikrofali, tak aby było ciepłe, ale nie wrzące. Jeżeli będzie zbyt gorące to zabije drożdże.
  • Do miski dodaj cukier i zalej mlekiem. Wymieszaj i dodaj drożdże.
  • Dodaj mąkę, cukier waniliowy, masło i żółtka.
  • Wszystko wymieszaj za pomocą dłoni, lub robota kuchennego, aby powstała jednolita konsystencja.
  • Ciasto przykryj szmatką kuchenną i odłóż na bok w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny.
  • Kiedy ciasto wzrośnie dwukrotnie, podziel je na kulki po około 60 gram każda. Wyłóż na blat obsypany mąką i przykryj ściereczkami. Odczekaj 30 minut więcej, aby urosły ponownie.

Nadzienie jagodowe

  • Jagody wymieszaj z cukrem i skrobią ziemniaczaną.
  • Kulkę ciasta weź w dłoń i lekko spłaszcz.
  • Nałóż około 3 łyżki jagód na ciasto i szczelnie zamknij, tak aby podczas pieczenia, nie wypłynęły soki (chociaż jest to częste zdarzenie).
  • Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia i ułóż jagodzianki, tak aby zlepienie było na dole. Odłóż do ponownego wyrośnięcia.

Kruszonka

  • Do miski dodaj zimne masło, mąkę i cukier. Wymieszaj za pomocą dłoni lub miksera.
  • W miseczce lekko ubij jajka z mlekiem widelcem.
  • Za pomocą pędzla kuchennego wysmaruj wierzch jagodziankę i posyp przygotowaną kruszonką.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Włóż jagodzianki i piecz je przez około 15 minut.
  • Wyjmij i odłóż do ostudzenia.
  • Opcjonalnie posyp cukrem pudrem.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 250kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis