Jak Mrozić Szpinak
Poniżej znajdziesz dokładne instrukcje jak mrozić szpinak, na różne sposoby. Poznasz nasze wskazówki i porady, aby zawsze uzyskać najlepszy efekt.
Yield: 0
Materials
- Świeże liście szpinaku
Instrukcje
Mrożenie świeżego szpinaku
- Dokładnie umyj wszystkie liście.
- Wysusz cały szpinak, aby był całkowicie suchy. Możesz to zrobić za pomocą ręcznika papierowego lub za pomocą wirówki do sałaty.
- Włóż szpinak do woreczków foliowych do mrożenia, i przyciśnij aby były płaskie.
- Kiedy woreczki są całkowicie wypełnione, to wyciśnij powietrze. Zamknij szczelnie woreczki i włóż do zamrażarki.
- Aby je rozmrozić, wystarczy że wyjmiesz je z zamrażarki i odstawisz na 2-3 godziny przed używaniem. Po rozmrożeniu wyciśnij nadmiar wody.
Mrożenie szpinaku na smoothie, zupy czy sosy
- Świeży szpinak dokładnie umyj i włóż do blendera.
- Zmiel dokładnie całe liście i dodaj wodę, aby uzyskać oczekiwaną gęstość.
- Przełóż pure do foremek na lód i włóż do zamrażarki najlepiej na noc.
- Wyjmij kostki z foremek i przełóż do szczelnie zamkniętych woreczków.
- Aby użyć ich, wystarczy że włożysz zamrożone kostki do gorącego płynu i odczekasz aż się rozmrożą.
Blanszowany szpinak
- W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżką soli.
- Kiedy woda zacznie się gotować wrzuć dokładnie umyty szpinak.
- Gotuj przez 2 minuty, a następnie za pomoca sitka wyłów wszystkie liście.
- Odłóż szpinak do całkowitego wystygnięcia. Najlepiej zrobisz to wkładając je do miski z wodą i lodem.
- Wyjmij szpinak z wody za pomocą sitka i odczekaj aż cała woda odkapie.
- Przełóż szpinak do woreczków i szczelnie zamknij.
- Włóż do zamrażarki.