Jak ugotować makaron?
Poniżej dowiesz się jak ugotować makaron, aby miał idealną konsystencję i smak. Niepoprawnie ugotowany makaron może zepsuć całe danie, a więc zachęcamy do przeczytania naszych wskazówek.
Yield: 0
Sprzęt
- Duży garnek
- łyżka
- Sitko
Materials
- Woda
- Sól
- Makaron własnego wyboru
Instrukcje
- Do dużego garnka wlej wodę. Powinno być jej wystarczająco dużo, aby makaron miał miejsce na swobodne gotowanie. Zostaw około 5 cm miejsca, aby woda się nie wylała podczas wrzenia.
- Nałóż garnek na wysoki ogień i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj sól. Zazwyczaj 1 łyżka soli wystarczy na duży garnek. Woda powinna w smaku przypominać wodę morską.
- Wsyp surowy makaron. Wymieszaj za pomocą łyżki.
- Przeczytaj ile minut gotować makaron, aby uzyskać efekt al dente. Będzie to o 1 minutę krócej niż zwykły czas gotowania.
- Wypróbuj makaron, dla pewności i jeżeli ma już idealną konsytencję to możesz odlać wodę przy pomocy sitka.
- Jeżeli przygotowujesz sos do makaronu to zalecamy zachować około 1 szklanki wody, w celu nadania smaku i kremowej konsystencji.
- Dodaj makaron do sosu i wymieszaj. Jeżeli jest potrzeba, to dodaj kilka łyżek zachowanej wody po makaronie.