Kopytka z Sosem Grzybowym
Te kopytka z sosem grzybowym są aromatyczne i bardzo proste do ugotowania. Czytaj dalej aby dowiedzieć sie jak zrobić kopytka oraz najlepszy sos grzybowy.
Składniki
- 1 Kilo Ziemniaków obranych
- 200 Gram Mąki pszennej
- 1 Duże Jajko
- 1 Łyżka Soli
- Pieprz świeżo zmielony
- Natka pietruszki opcjonalnie
- Płatki chili opcjonalnie
- 400 Ml Sosu grzybowego
Instrukcje
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, aż do miękkości. Powinno ci to zając około 25-30 minut w zależności od ich wielkości. Odcedź z wody i odłóż do częściowego wystygnięcia.
- Ziemniaki przełóż przez praskę kiedy są jeszcze ciepłe. To sprawi, że ta czynność będzie łatwiejsza.
- Wymieszaj zgniecione ziemniaki z mąką i jajkiem. Ugniataj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Rozwałkuj na rulon i potnij na kopytka. Każde kopytko uformuj w dłoniach.
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj 1 łyżkę soli.
- Wsyp część kopytek i gotuj przez 3 minuty, lub aż do uzyskania miękkości.
- Czynność powtórz z resztą kopytek.
- Wyjmij z wody i przełóż na talerz.
- Zalej sosem grzybowym i posyp natką pietruszki, pieprzem i płatkami chili.
- Podawaj na gorąco.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 639kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis