Kotlety Z Kaszy Gryczanej
Kotlety Z Kaszy Gryczanej to pyszny pomysł na obiad dla dwóch osób! Jest to danie wegetariańskie pełne dobrych składników spożywczych. Kompozycja kaszy z aromatycznymi przyprawami, daje nam doznań nowych i pysznych smaków.
Składniki
- 120 gram kaszy gryczanej surowej
- 4 łyżki mąki
- 2 duże jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała marchewka
- 1 średnia cebula biała
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Instrukcje
- Gotuj kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu.
- W międzyczasie obierz marchewkę i cebulę. Pokrój na bardzo drobne kawałki.
- Na patelnię dodaj oliwę i rozgrzej aby była gorąca.
- Dodaj poszatkowaną cebulkę i marchewkę. Smaż na dużym ogniu aż warzywa zmiękną.
- Odsącz i ostudź gotową kaszę.
- Wsyp kaszę do miski wraz z warzywami.
- Wszystko wymieszaj.
- Wbij 2 jajka i dodaj mąkę, sól i pieprz.
- Całą zawartość miski dobrze wymieszaj.
- Gęstość „surowego kotleta’ powinna być wystarczająca aby móc uformować krążki.
- Zgarnij dłonią ilość na jednego kotleta i ulep krążek wybranej wielkości. W zależności z czym będziesz je jadł, rozmiar kotleta będzie się różnił.
- Na patelnię wlej oliwę i ją rozgrzej na duży ogień.
- Nałóż na patelnię kilka kotletów, tak aby nie stykały się ze sobą.
- Smaż po obu stronach aż będą złociste. Około 8 minut.
- Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Notatki
Z czym jeść te kotlety?
- Kotlety możesz podawać z bułkami hamburgerowymi, liściem sałaty, pomidorem i cebulą, jako postać wegetariańska uwielbianego fast fooda.
- Podaj je z ziemniakami, ryżem lub z pieczonymi warzywami. W ten sposób dodasz im dodatkowego smaku.
- Oryginalnie to danie podaje się z jogurtem greckim po boku!
Wartości Odżywcze
Kalorie: 310kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis