Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Ten pyszny makaron z kurczakiem i szpinakiem jest idealny na obiad dla całej rodziny. Jest kremowy i pełny aromatu, a robi się go bardzo szybko i łatwo!
Składniki
- 230 Gram Makaronu surowego penne
- 2 Duże Piersi z kurczaka pokrojonej na kawałki
- 1/2 Szklanki Mąki pszennej
- 1 Łyżka Masła
- 1 Łyżka Oliwy z oliwek
- 4 Ząbki czosnku zgniecionego
- 1/3 Szklanki Bulionu drobiowego
- 1 Łyżeczka Soku z cytryny
- 1/2 Łyżeczka Musztardy delikatesowej
- 1 Szklanka Śmietanki 18%
- 150 Gram Szpinaku baby
- 50 Gram Parmezanu startego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Do dużego garnka dodaj wodę i 1 łyżkę soli. Doprowadź do wrzenia.
- Wsyp makaron i gotuj do uzyskania efektu al dente. Powinno to zająć około 1 minutę krócej, niż opisane na opakowaniu.
- Zachowaj 1 szklankę wody po gotowaniu makaronu na później a resztę odlej.
- Pokrojonego kurczaka dopraw solą i pieprzem. Obtocz każdy kawałek w mące pszennej.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj masło.
- Dodaj kurczaka na patelnię i smaż około 7 minut, nie mieszając zbyt często. Sprawdź czy nie jest różowy w środku. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
- Na tą samą patelnię dodaj czosnek, bulion, sok z cytryny i musztardę. Doprowadź do wrzenia.
- Wlej śmietankę do patelni i dodaj szpinak. Dodaj wcześniej usmażonego kurczaka.
- Gotuj aż do zredukowania sosu. Jeżeli jest zbyt gęsty to dodaj odrobinę wody z makaronu.
- Dodaj część parmezanu, a resztę zachowaj na później.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Przełóż na talerz i posyp dodatkową ilością parmezanu.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 621kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis