Zacznij od przygotowania sosu pieczarkowego. Usmaż cebulę, pieczarki, czosnek, dodaj masło, śmietankę i przyprawy. Dokładne instrukcje znajdziesz powyżej.
Kurczaka pokrój na około 3 cm kawałki. Dopraw granulowany czosnkiem, solą i pieprzem.
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, na wysokim ogniu.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 4 minuty z każdej strony, aby stał się złocisto brązowy.
Przełóż kurczaka do wcześniej przygotowanego sosu.
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
Wsyp makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu aby uzyskać efekt aldente.
Odlej wodę z makaronu.
Makaron wyłóż na talerz i zalej 1/4 sosu pieczarkowego z kurczakiem. Możesz również wrzucić ugotowany makaron do sosu i wszystko wymieszać.
Dopraw solą i pieprzem i posyp startym parmezanem.