Makaron z Tofu w Sosie Pomidorowym
Makaron z tofu w pomidorowym sosie to pyszny wegański przepis z aromatycznym pokruszonym tofu i bogatym sosem w stylu Włoskim.
Składniki
- 230 Gram Makaronu własnego wyboru
- 350 Gram Tofu twardego
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
- 2 Ząbki Czosnku zgniecione
- 1 Papryka pomarańczowa lub czerwona
- 1 Łyżeczka Papryki wędzonej
- 1/2 Łyżeczki Chili w proszku
- 2 Garści Szpinaku baby
- 800 Ml Sosu pomidorowego
- Natka pietruszki posiekana
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/4 Łyżeczki Pieprzu
- 50 Gram Parmezanu lub sera wegańskiego
- Bazylia świeża
Instrukcje
- Makaron należy ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, aby uzyskać efekt aldente.
- Pokrusz tofu po wyjęciu go z opakowania i odcedzeniu płynu. Zawiń w papierowy ręcznik, a następnie osusz nadmiar wody. Użyj rąk, aby rozerwać blok tofu na mniejsze kawałki.
- Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj zgnieciony czosnek i smaż przez dwie minuty, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj paprykę. Smaż przez około pięć minut, ciągle mieszając.
- Dodaj sól, pieprz, chili w proszku, wędzoną paprykę i pokruszone tofu. Smaż i mieszaj przez 5 minut.
- Następnie dodaj sos pomidorowy, posiekaną pietruszkę i szpinak. Dokładnie wymieszaj, a następnie gotuj przez 5 minut.
- Dodaj makaron do sosu. Po zmieszaniu wyłącz ogień.
- Jeżeli chcesz to możesz dodać swoje ulubione dodatki. U nas to świeżo starty parmezan i posiekana bazylia.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 465kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis