Pierś Z Kurczaka
Pieczona pierś z kurczaka to przepis na soczystego kurczaka. Tutaj poznasz nasz najlepszy przepis na pierś z kurczaka w piekarniku, który posmakuje każdemu
Składniki
- 4 piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka oliwy lub roztopionego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/2 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
Instrukcje
Solanka
- Aby wykonać solankę do piersi z kurczaka, wypełnij dużą miskę 1 litrem ciepłej wody i 1/4 szklanki soli. Wymieszaj, aż większość soli zostanie rozpuszczona.
- Dodaj piersi z kurczaka i zostaw w mieszaninie przez 15 minut. Możesz też zakryć miskę i odłożyć do marynowania do 6 godzin.
- Wyjmij piersi z kurczaka z solanki, wypłucz je zimną wodą, a następnie wysusz je ręcznikiem papierowym.
Pierś z kurczaka
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- Wymieszaj wszystkie przyprawy w miseczce.
- Wyłóż kurczaka na blaszkę do pieczenia i wysmaruj roztopionym masłem lub oliwą.
- Następnie zacznij wcierać wcześniej przygotowane przyprawy w piersi z kurczaka, w taki sposób aby całe były dokładnie pokryte przyprawami.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 15-20 minut. Czas pieczenia będzie zależał od tego jakiej grubości są piersi z kurczaka.
- Aby sprawdzić czy pierś już jest gotowa, można lekko naciąć jedną z piersi. Jeśli w środku będzie biała, to znaczy, że jest gotowa do spożycia. Jeśli jednak będzie miała kolor różowy, to należy włożyć kurczaka z powrotem do piekarnika na kilka minut.
- Kiedy kurczak jest już gotowy, wyjmij go z piekarnika i przełóż na talerz lub tacę. Odstaw go na 5-10 minut. To sprawi, że piersi z kurczaka będą soczyste.
- Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.