Pizza 4 sery - Przepis (Quattro Formaggi)
Pizza 4 sery inaczej zwana też Quattro Formagi to pomysł na pyszny obiad. Przepis na pizzę cztery sery jest bardzo łatwy i szybki!
Składniki
Ciasto na pizzę
- 1 szklanka ciepłej wody
- 10 gram drożdży świeżych
- 1 łyżeczka cukru
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej typ 00
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Składniki na pizzę
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego lub passaty
- 125 gram sera mozzarella
- 100 gram gorgonzoli
- 125 gram sera ricotta
- 50 gram parmezanu
Instrukcje
Ciasto na pizzę
- W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną działać.
- Dodaj mąkę, oliwę z oliwek i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie pizzy
- Rozgrzej piekarnik do 250°C. Włóż do piekarnika blaszkę do pieczenia aby była gorąca.
- Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj ciasto na okrągłą płaską bazę o grubości około 0,5 cm.
- Rozprowadź równomiernie sos pomidorowy na ciasto, pozostawiając około 1 cm brzegu.
- Posyp pizzę równomiernie serami.
- Ostrożnie wyjmij nagrzaną blaszkę z piekarnika, posyp odrobiną mąki i nałóż na nią pizzę.
- Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez około 7 - 10 minut, lub aż stanie się złocista a ser się rozpuści.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 340kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis