Pizza Capriciosa
Ta najlepsza pizza Capriciosa to pizza z szynką i pieczarkami. Nasz przepis na pizzę capriciosę jest bardzo prosty i szybki do zrobienia!
Składniki
Składniki na ciasto do pizzy
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 1 łyżka cukru białego
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 7 gram drożdży instant
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml wody ciepłej
Dodatki do pizzy
- 300 ml sosu do pizzy lub passaty z przyprawami
- 250 gram mozzarelli
- 150 gram szynki w plastrach lub salami
- 150 gram pieczarek pokrojonych w plasterki
- 50 gram czarnych oliwek
- 50 gram karczochów
Instrukcje
- Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże. Dodaj oliwę i ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby wyrosło.
- Rozgrzej piekarnik do 250°C.
- Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 30 cm.
- Na każdym placku rozprowadź sos pomidorowy, zostawiając wolne brzegi.
- Na sosie ułóż mozzarellę, następnie szynkę lub salami i pieczarki. Na wierzchu rozłóż plastry oliwek i karczochów.
- Piecz każdą pizzę osobno w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i brzegi ciasta zaczną się rumienić.