Pizza Prosciutto
To będzie najlepsza pizza prosciutto jaką kiedykolwiek jedliście! Nasza domowa pizza z szynką parmeńską i rukolą z pewnością posmakuje każdemu!
Składniki
Ciasto na pizzę
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 7 gram drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
Sos do pizzy
- 400 gram passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
Dodatki do pizzy
- 250 gram mozzarelli
- 150 gram szynki Prosciutto
- 100 gram pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- płatki parmezanu opcjonalnie
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże. Dodaj oliwę i ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto wyrosło.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę. Dodaj passatę pomidorową, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Odstaw do przestygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (250-300°C) z kamieniem do pizzy lub blachą w środku.
- Podziel ciasto na 2 części. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek i nałóż chłodny sos pomidorowy, zostawiając około 2 cm brzegów.
- Rozłóż równomiernie mozzarellę.
- Piecz w gorącym piekarniku przez około 10-12 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Po wyjęciu z piekarnika udekoruj szynką parmeńską, świeżymi pomidorkami koktajlowymi i rukolą. Na koniec posyp opcjonalnie płatkami parmezanu.
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis