Pizza z kurczakiem
Ta domowa pizza z kurczakiem i serem to pomysł na pyszny Włoski obiad. Przepis na pizzę z kurczakiem jest bardzo prosty i szybki do przygotowania.
Składniki
Ciasto na pizzę
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody nie wrzątku
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki drożdży suszonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Kurczak
- 300 gram piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Dodatki do pizzy
- 200 gram passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka bazylii suszonej lub kilka liści świeżej
- 1 łyżeczka oregano suszonego
- 200 gram mozzarelli
- świeża natka pietruszki
Instrukcje
Ciasto do pizzy
- W dużej misce wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami, cukrem i solą. Jeżeli używasz świeżych drożdży to zmieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem i odstaw aż drożdże staną się aktywne.
- Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleiło do rąk.
- Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Kurczak
- Pierś z kurczaka umyj, osusz, pokrój w drobne paski lub kostkę.
- Następnie podsmaż na patelni z oliwą, solą i pieprzem, aż będzie w pełni ugotowany. Odstaw do ostygnięcia.
Pizza z kurczakiem
- Gdy ciasto na pizzę wyrośnie, rozgrzej piekarnik do 220°C. Ciasto wyłóż na blachę do pieczenia, formując kształt pizzy.
- Na ciasto nałóż równomiernie passatę pomidorową, posyp suszoną bazylią i oregano.
- Na sosie pomidorowym ułóż równomiernie kurczaka, a na wierzchu posyp startą mozzarellą.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zacznie się rumienić.
- Po wyjęciu pizzy z piekarnika posyp ją świeżą pietruszką dla smaku i dekoracji.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 650kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
