Pizza z pieczarkami
Ta domowa pizza z pieczarkami i serem to świetny pomysł na obiad. Nasz przepis na pizzę z pieczarkami jest bardzo prosty i szybki!
Składniki
Składniki na ciasto na pizzę
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 20 gram drożdży świeżych lub 1 łyżeczka suszonych
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy do pizzy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku zgniecionego
- 400 gram passaty
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Dodatki na pizzę
- 300 gram pieczarek pokrojonych w plasterki
- 200 gram mozzarelli
- świeże zioła do dekoracji
Instrukcje
Ciasto na pizzę
- Zacznij od przygotowania rozczynu. Drożdże wymieszaj z cukrem i ciepłą wodą i odłóż na 15 minut, aż do powstania piany.
- Dodaj mąkę pszenną i oliwę z oliwek i wymieszaj dokładnie.
- Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne
- Włóż do naoliwionej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odłóż na 1 godzinę w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Sos pomidorowy do pizzy
- Na średnim ogniu podgrzej oliwę, a następnie dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez około 30 sekund.
- Dodaj passatę i oregano. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos się zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pizza z pieczarkami
- Podziel ciasto na 4 równe części. Jeżeli chcesz zrobić większe pizze, to możesz podzielić je na dwie części.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły kształt.
- Na rozwałkowanym cieście rozprowadź równomiernie sos pomidorowy.
- Posyp pizzę startą mozzarellą, a następnie ułóż na wierzchu plasterki pieczarek.
- Przełóż pizzę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lub podsyp mąką i włóż na nagrzaną blaszkę do piekarnika.
- Piecz w piekarniku przez około 10-15 minut, aż brzegi ciasta będą złote, a ser roztopiony.
- Po wyjęciu pizzy z piekarnika udekoruj świeżymi ziołami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 430kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis