Pizza ze Szpinakiem
Najlepsza pizza ze szpinakiem, szynką i pomidorami znana też jako pizza spinaci to pomysł na pyszny obiad rodzinny. Nasz przepis na pizzę ze szpinakiem i serem jest prosty i szybki do przygotowania!
Składniki
Ciasto na pizzę
- 500 gram mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 7 gram drożdży instant lub 20 świeżych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Dodatki do pizzy
- 250 ml sosu do pizzy pomidorowego lub beszamelowego
- 200 gram startej mozzarelli
- 50 gram szpinaku
- 100 gram szynki w plastrach
- 100 gram pomidorków koktajlowych
- oliwa z oliwek
- płatki parmezanu opcjonalnie
Instrukcje
Ciasto na pizzę
- W małej misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Pozostaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić.
- W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj oliwę z oliwek i aktywne drożdże. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 8 minut.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Pizza ze szpinakiem, szynką i pomidorami
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wyrośnięte ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj na blacie posypanym mąką na kształt koła.
- Przenieś ciasto na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia.
- Rozprowadź sos pomidorowy na cieście, zostawiając brzegi ciasta wolne.
- Posyp serem mozzarella, ułóż liście szpinaku, szynkę i pomidorki koktajlowe.
- Skrop oliwą z oliwek i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż brzegi ciasta będą złociste, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
- Po upieczeniu, ostrożnie wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed pokrojeniem.