Przepis Na Bezy
Ten łatwy przepis na bezy, jest niezawodny, i zapewnia że za każdym razem wyjdą ci idealne bezy. Jest to słodki deser, lub dodatek do ciast, który każdy z nas uwielbia z dzieciństwa.
Składniki
- 4 białka jajek
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki cukru białego drobnego
Instrukcje
- Przygotuj 2 miski.
- Wyjmij jajka z lodówki. (Kiedy są zimne, łatwiej jest oddzielić żółtko od białka)
- Odseparuj białka od żółtek.
- Żółtka odstaw do lodówki, i wykorzystaj w innym przepisie.
- Odstaw miskę z białkami, i poczekaj aż będą w temperaturze pokojowej.
- Nagrzej piekarnik do 100°C.
- Przelej białka do czystej miski.
- Ubijaj je mikserem ręcznym na wysokich obrotach, aż zrobią się gładkie i błyszczące.
- Wsyp proszek do pieczenia. (To sprawi, że białka bedą trzymały swój kształt po ubiciu)
- Powoli dodawaj cukier, po jednej łyżce naraz. Po każdej łyżce wszystko dokładnie wymieszaj mikserem. Cukier powinien być niewidoczny i nie wyczuwalny między palcami.
- Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gęsta.
- Bezę można kłaść na już upieczone ciasto, lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz za pomocą szprycy stworzyć małe bezy.
- Włóż do nagrzanego piekarnika, i piecz około 1 1/2 godziny. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, oraz od rozmiaru bez. Po upieczeniu beza musi być sucha w środku.
- Wyjmij z piekarnika i poczekaj aż będzie całkowicie ostygnięta, przed podawaniem.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 51kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis