Pulpety w Sosie Pieczarkowym
Pulpety w sosie pieczarkowym to pyszny obiad, który każdy przygotuje z łatwością. Jest przepełniony aromatami, które zachwycą wszystkich.
Składniki
Pulpety
- 50 Gram Bułki tartej lub panko
- 60 Ml Mleka
- 700 Gram Mięsa mielonego z szynki lub indyka
- 1 Duże Jajko
- 3 Ząbki Czosnku Zgniecionego
- 1 Łyżeczka Soli
- 1/2 Łyżeczki Pieprzu czarnego
- 1/2 Łyżeczki Papryki słodkiej
- 1/2 Szklanki Oleju do smażenia
Sos pieczarkowy
- 200 Gram Pieczarek
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
- 2 Ząbki Czosnku
- 3 Łyżki Masła
- 2 Łyżki Mąki pszennej
- 2 1/2 Szklanki Bulionu
- Sól
- Pieprz
Instrukcje
Pulpety
- Do miski dodaj bułkę tartą oraz mleko. Odłóż na kilka minut, aż bułka stanie się wilgotna.
- Dodaj mięso mielone, jajko, czosnek, sól, pieprz oraz paprykę.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Uformuj na kotlety wielkości około piłeczki od ping ponga.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj pulpety i smaż z każdej strony aż staną się złocisto brązowe. Nie muszą być całkowicie usmażone, ponieważ kotlety będą się jeszcze gotowały w sosie.
- Zdejmij z patelni o odłóż na bok.
Sos pieczarkowy
- Pieczarki pokrój.
- Na patelnię dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej na wysokim ogniu. Dodaj pieczarki.
- Smaż aż staną się brązowe przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund.
- Dodaj masło i wymieszaj.
- Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, tak aby pokrywała wszystko.
- Zalej bulionem i dodaj sól i pieprz.
- Wszystko wymieszaj.
- Zmniejsz ogień i dodaj wcześniej usmażone kotlety.
- Nałóż pokrywkę i gotuj przez około 15 minut na niskim ogniu.
- Podawaj danie na gorąco ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 643kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis