Powrót
Zupa krem z pora

Zupa Krem Z Pora

Nagi
Zupa krem z pora i ziemniaków to pyszne danie na obiad dla całej rodziny! Jest aksamitna i pełna aromatów, a więc jest idealna dla każdego.
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 35 mins
Czas całkowity 45 mins
Danie Zupa
Kuchnia Francuska
Porcje 5 Osób
Kalorie 390 kcal

Składniki
  

  • 2 Łyżki Masła
  • 2 Ząbki Czosnku posiekane
  • 3 Łodygi Pora pokrojonego tylko biała część
  • 1 Kilo Ziemniaków obranych i pokrojonych w drobną kostkę
  • 1.5 Litra Rosołu lub wywaru warzywnego
  • 185 Ml Śmietanki 36%
  • 1/2 Łyżeczki Pieprzu czarnego

Grzanki

  • 2 Kromki Chleba białego pokrojonego w kostkę
  • 1 Łyżka Masła roztopionego
  • Sól do smaku
  • Szczypiorek
  • Śmietana dla dodatkowego smaku

Instrukcje
 

  • Pierwsze liście zdejmij z warzywa, aby jego większość była biała. Pokrój na drobne kawałki białą część pora.
  • Posiekaj czosnek, lub zgnieć za pomocą zgniatarki do czosnku.
  • Do dużego garnka dodaj masło i roztop na średnim ogniu.
  • Dodaj czosnek i por i smaż od czasu do czasu mieszając przez 7 minut. Czosnek powinien być aromatyczny a por lekko miękki.
  • Dodaj pokrojone ziemniaki i rosół. Zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut, pod przykrywką.
  • Zblenduj zupę aby była gładkiej konsystencji. Dodaj śmietankę. Dopraw solą i pieprzem.
  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Na blaszkę dodaj chleb i polej roztopionym masłem i posyp solą. Włóż blaszkę do gorącego piekarnika i piecz przez 5 minut. Wyjmij z piekarnika.
  • Zupę nalej do misek, posyp szczypiorkiem i dodaj śmietany. Posyp grzankami i podawaj na gorąco.
Słowo kluczowe francuska zupa, pyszna zupa, ziemniaki z porem, zupa krem, zupa krem z ziemniaków, zupa z pora, zupa z porów i ziemniaków, zupa z ziemniakami