Powrót
Ciasto mocno czekoladowe

Ciasto mocno czekoladowe

Arman - The Big Man’s World
Ciasto mocno czekoladowe to deser idealny na urodziny i inne imprezy. Ma kilka warstw przełożonych pyszną kremową masą czekoladową, przez co jest jeszcze pyszniejsze.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 5 mins
Czas gotowania 25 mins
Odstawić na 35 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 12 Osób
Kalorie 198 kcal

Składniki
  

  • 1/2 Szklanki Kakao gorzkiego
  • 3 Szklanki Mąki tortowej
  • 1-2 Szklanki Cukru białego W zależności od upodobań
  • 1 Łyżeczka Proszku espresso lub kawy rozpuszczalnej
  • 2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
  • 1/2 Łyżeczki Soli
  • 2 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
  • 2 Łyżeczki Octu jabłkowego lub soku z cytryny
  • 3/4 Szklanki Oleju rzepakowego, słonecznikowego lub kokosowego
  • 2 Szklanki Wody
  • 1 Szklanka Polewy czekoladowej własnego wyboru

Instrukcje
 

  • Piekarnik nagrzej do 180°C.
  • Wysmaruj olejem dokładnie dwie tortownicy 20 centymetrowe.
  • Do miski wsyp kakao, mąkę cukier, proszek espresso, sodę oczyszczoną i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca.
  • Dodaj pozostałe składniki do tej samej miski i zacznij miksować na niskich obrotach, tak aby powstała jednolita i kremowa konsystencja.
  • Rozlej ciasto po równo na blaszki. Włóż do piekarnika na 25-27 minut, lub aż włożony drewniany patyczek wyjdzie z ciasta czysty i suchy.
  • Wyjmij z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
  • Kiedy będą całkowicie ostudzone, przekrój na dwie równe części.
  • Na platerę dodaj odrobinę wybranego kremu czekoladowego.
  • Ułóż pierwszą warstwę spodu i następnie wysmaruj równo kremem.
  • Powtórz czynność z pozostałymi składnikami.
  • Całe ciasto dokładnie wysmaruj po powierzchni kremem czekoladowym.
  • Włóż do lodówki na minimum 30 minut przed podawaniem.
  • Pokrój na kawałki i podawaj :)
Słowo kluczowe ciasta czekoladowe, ciasto czekoladowe, czekolada, gorzka czekolada, kakao