Dziką różę dokładnie oczyść. Wszystkie liście, łodygi czy brązowe części owocu nie powinny znaleźć się w soku.
Umyj dokładnie wszystko, tak aby całkowicie pozbyć sie brudu.
Wsyp całą dziką różę do blendera i dokładnie zmiel, tak aby powstały bardzo drobne kawałki. To przyspieszy proces infuzji owocu do wody.
Przełóż owoce do garnka i zalej całkowicie wodą.
Włóż na wysoki ogień, a następnie kiedy zacznie wrzeć, zmniejsz na niski i gotuj przez 14-20 minut, lub aż cała woda zredukuje się do połowy.
Zdejmij z ognia i przelej przez sitko, aby pozbyć się wszystkich owoców.
Ponownie przelej przez czysty materiał, aby pozbyć sie całkowicie wszystkich kawałków.
Odstaw sok do całkowitego wystygnięcia.
Kiedy już jest w temperaturze pokojowej, dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aby się rozpuścił. Nie dodawaj go kiedy sok jest gorący ponieważ miód utraci wszystkie wartości.
Przelej do szklanej butelki i przechowuj w lodówce do 6 miesięcy.