Sos grzybowy
Domowy, kremowy sos grzybowy to idealny dodatek do mięs, ziemniaków, klusek i nie tylko. Jest nie tylko pyszny ale i bardzo łatwy do zrobienia!
Składniki
- 500 Gram Grzybów leśnych podgrzybków, borowików, kurek lub maślaków
- 1 Łyżka Oliwy z oliwek
- 1 Łyżka Masła
- 1 Duża Szalotka posiekana
- 1 Ząbek czosnku zgnieciony
- 1 1/2 Szklanki Śmietanki 30% lub 200 gram kwaśnej śmietany 18%
- Szczypta Tymianku opcjonalnie
- Sól i pieprz do smaku
- 1 Łyżka Natki pietruszki
Instrukcje
- Grzyby dokładnie oczyść za pomocą nożyka lub delikatnie opłucz w zimnej wodzie i pokrój na drobne kawałki.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło.
- Dodaj posiekaną szalotkę i smaż przez około 5 minut, lub aż stanie się miękka.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę dłużej.
- Przełóż grzyby do patelni z szalotką i czosnkiem. Smaż przez 20 minut, często mieszając na średnim ogniu.
- Dodaj śmietankę i tymianek. Gotuj aż sos zgęstnieje. Jeżeli używasz zwykłej śmietany to pamiętaj aby ją zahartować.
- Wypróbuj i dodaj soli i pieprzu.
- Dodaj natkę pietruszki oraz podawaj na gorąco ze swoimi ulubionymi daniami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 345kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis