Sos Kurkowy
Domowy sos kurkowy jest idealnie kremowy i pyszny. Jest to idealny dodatek do mięs, makaronu, ryżu, klusek i nie tylko! Nadaje idealnego smaku twoim daniom. Poniżej dowiesz się jak zrobić najlepszy sos z kurek!
Składniki
- 1 Łyżka Masła
- 1 Mała Cebula lub szalotka
- 2 Duże Ząbki czosnku
- 500 Gram Kurek oczyszczonych
- 3 Łyżeczki Mąki pszennej
- 150 Ml Bulionu
- 150 Ml Śmietanki 30%
- 2 Łyżeczki Maggi opcjonalnie
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/2 Łyżeczki Czarnego pieprzu
- Natka pietruszki lub koperek
Instrukcje
- Cebulę pokrój w drobną kosteczkę a czosnek zgnieć lub zetrzyj na tarce.
- Kurki dokładnie oczyść i osusz. Jeżeli grzyby są większe, to pokrój na drobniejsze kawałki.
- Na głębokiej, nieprzywierającej patelni rozpuść masło, na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż przez 5-7 minut, lub aż stanie się lekko przejrzysta.
- Dodaj czosnek wraz z kurkami i wszystko smaż przez 2 minuty.
- Wsyp mąkę, wymieszaj i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietankę oraz bulion. Wszystko mieszaj i gotuj przez 5 minut.
- Do sosu dodaj maggi, sól, pieprz i wymieszaj. Wypróbuj i dopraw do smaku.
- Jeżeli twój sos jest zbyt lejący to możesz dodać większą ilość mąki pszennej. Do szklanki dodaj zimną wodę i mąkę i energicznie wymieszaj. Wlej do gotującego się sosu i wymieszaj. Odczekaj aż zgęstnieje.
- Dodaj natkę pietruszki i wymieszaj. Zdejmij z ognia.
- Podawaj jako dodatek do swoich ulubionych dań.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 186kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis