Sos Słodko Kwaśny
Sos słodko kwaśny to idealne połączenie smaków. Bardzo dobrze pasuje do dań azjatyckich i nie tylko! Super smakuje z kurczakiem.
Składniki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2/4 szklanki brązowego cukru
- 1 puszka soku ananasowego
- 1/3 szklanki octu ryżowego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- 3 krople czerwonego barwnika opcjonalnie
Instrukcje
- Do szklanki dodaj skrobię i wodę.
- Wymieszaj i odstaw na bok.
- Do rondla dodaj sok z ananasa, cukier, sos sojowy, ocet ryżowy i ketchup.
- Wstaw rondel na niski ogień.
- Mieszaj aż składniki się nie połączą i cukier sie roztopi.
- Wlej wcześniej przygotowana skrobię kukurydzianą z wodą.
- Mieszaj aż sos zgęstnieje.
- Dodaj barwnik i wymieszaj.
- Zdejmij z ognia i odczekaj aż trochę ostygnie.
- Przelej do słoiczka, zakręć i odstaw do lodówki aż ostygnie całkowicie.
- Polewaj swoje ulubione dania.
Notatki
Sos przechowuj w słoiczku w lodówce do 3 tygodni.
Nie używaj świeżego soku z ananasa, ponieważ zawiera on enzymy, przez które sos nie zgęstnieje. Możesz użyć soku z kartona lub z puszki.
Alternatywa do sztucznego czerwonego barwnika, może być odrobina soku z buraka.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 53kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis