Cofnij
–+ servings
Sos z suszonych grzybów Podany na patelni z drewnianą łyżką.

Sos z suszonych grzybów

Laura
Aksamitny sos z suszonych grzybów jest aromatyczny i kremowy. Jest to idealny dodatek do mięs, klusek czy kaszy. Urozmaici każde danie obiadowe.
5 na podstawie 1 głosu
Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest
Czas Przygotowania 2 godziny
Czas Gotowania 20 minuty
Czas Całkowity 2 godziny 20 minuty
Danie Sos
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 231 kcal

Składniki
  

  • 100 Gram Suszonych grzybów borowiki, prawdziwki lub podgrzybki
  • 1 Łyżka Oliwy z oliwek
  • 2 Łyżki Masła
  • 1 Szalotka posiekana
  • 2 Liście laurowe
  • 3 Kuleczki Ziela angielskiego
  • 1 Łodyga Tymianku
  • 2 Ząbki Czosnku zgniecione
  • 350 Ml Śmietanki 30 %
  • 2 Łyżki Mąki pszennej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 Łyżeczka Maggi
  • Natka pietruszki

Instrukcje
 

  • Grzyby dokładnie umyj, zalej wodą i odłóż na około 2 godziny.
  • Wyjmij z wody i pokrój na drobne kawałki, ale zachowaj wodę na później.
  • Na patelnię dodaj oliwę i masło. Wrzuć posiekana szalotkę, liście laurowe, ziele angielskie i tymianek i smaż aż cebulka stanie się lekko złocista.
  • Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund więcej.
  • Dodaj grzyby oraz wodę w której się namaczały.
  • Wszytko wymieszaj i następnie wlej śmietankę.
  • Gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu.
  • Mąkę wymieszaj z odrobiną zimnej wody i wymieszaj. Przelej do sosu i odczekaj aż zgęstnieje.
  • Dodaj sól, pieprz, maggi oraz natkę pietruszki. Wszystko wymieszaj.
  • Podawaj na gorąco jako dodatek do obiadu.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 231kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis