Szpinak z Czosnkiem I Śmietaną
Mamy dla ciebie najlepszy przepis na szpinak z czosnkiem i śmietaną. Ten kremowy szpinak w sosie śmietanowym z czosnkiem to idealny pomysł na dodatek do obiadu.
Składniki
- 500 gram Szpinaku świeżego lub mrożonego
- 200 ml Śmietany 30%
- 3-5 ząbki Czosnku
- 2 łyżki Masła
- 1 łyżka Oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki Soli
- 1/4 łyżeczki Czarnego pieprzu
- szczypta Gałki muszkatołowej
- 50 gram Serka topionego opcjonalnie
Instrukcje
- Dokładnie umyj szpinak pod bieżącą wodą, pozostaw do osuszenia. Jeżęli używasz szpinaku mrożonego to odstaw go do całkowitego rozmarznięcia i następnie odciśnij nadmiar wody.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego i 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, mieszając przez około 1 minutę, aż stanie się aromatyczny.
- Do patelni z czosnkiem dodaj stopniowo szpinak. Może być konieczne dodawanie go partiami, gdyż szpinak znacznie zmniejsza swoją objętość podczas gotowania. Smaż przez 3-5 minut, aż szpinak zmięknie, ale zachowa swój intensywny zielony kolor.
- Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj śmietanę 30%. Mieszaj delikatnie, aby szpinak równomiernie się połączył ze śmietaną. Dodaj serek topiony jeżeli używasz.
- Dodaj sól, świeżo mielony czarny pieprz oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
- Zdejmij z patelni i podawaj na gorąco jako dodatek do dań głównych.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 140kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis