Ziemniaki Pieczone
Ziemniaki pieczone to bardzo pyszny i łatwy dodatek do obiadu. W połączeniu z mieszanką przypraw, tworzą aromatyczną kompozycję, która będzie idealnym dodatkiem.
Składniki
- 1 kg ziemniaków dokładnie umytych w obierkach
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki posiekanej pietruszki
- 3 łodygi świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub świeżego
- 3 łyżki prowansalskiej mieszanki ziół
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Ziemniaki umyj dokładnie za pomocą szczotki i zimnej wody. Pokrój na ćwiartki i włóż do garnka z zimną wodą na minimum godzinę. To sprawi, że ziemniaki nie będą mączyste. Jeżeli masz bardzo duże ziemniaki to pokrój je na jeszcze mniejsze kawałki aby równomiernie się upiekły.
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Wylej wodę z ziemniaków i dokładnie umyj zimną wodą. Wyjmij z wody i przełóż na ręcznik papierowy aby całkowicie się osuszyły.
- Przełóż na blaszkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne.
- Dodaj oliwę z oliwek i wszystkie przyprawy. Jeżeli nie jesteś pewien ile soli dodać to dodaj 1 łyżeczkę, upiecz i następnie wypróbuj. Jeżeli jest taka potrzeba to dopraw większą ilością soli.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika na 30-35 minut, lub aż ziemniaki będą złociste i miękkie. Aby sprawdzić ich gotowość wbij w nie widelec.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj kilka minut aż ostygną.
Notatki
Aby przygotować ziemniaki z wyprzedzeniem, zostaw ostatni krok pieczenia na moment przed jedzeniem. Możesz również podpiec je przez 25 minut, i dokończyć tuż przed podawaniem.
Ziemniaki nadają się do przechowania w lodówce przez 5 dni, pod przykryciem lub w pojemniku.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 147kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis