Zupa Krem Z Pieczarek
Zupa krem z pieczarek to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny! To idealne połączenie aromatycznych składników, które razem tworzy aksamitny krem.
Składniki
- 1 Łyżka Oleju lub oliwy z oliwek
- 3 Łyżki Masła
- 2 Małe Szalotki posiekane w drobną kostkę
- 450 Gram Pieczarek pokrojonych w plastry
- 4 Ząbki Czosnku zgniecione
- 30 Gram Mąki pszennej
- 130 Ml Białego wina
- 750 Ml Rosołu lub wywaru warzywnego
- 200 Ml Śmietanki
- 1 Łyżeczka Soli
- 1/4 Łyżeczki Pieprzu czarnego
- Zioła dla ozdoby pietruszka, rozmaryn, kminek, szczypiorek itp.
Instrukcje
- Do garnka dodaj olej i masło. Roztop na wysokim ogniu.
- Dodaj posiekaną szalotkę wraz z grzybami. Smaż przez 10 minut, często mieszając aż szalotka zrobi się miękka.
- Dodaj czosnek i zmaż przez dodatkowe 2 minuty.
- Wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki były pokryte.
- Dodaj białe wino i zeskrob składniki z dna garnka.
- Wlej cały rosół i dokładnie wymieszaj.
- Odłóż odrobinę grzybów z zupy i dokładnie zblenduj. Włóż grzyby z powrotem do garnka i dokładnie wymieszaj.
- Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wypróbuj zupę i dopraw do swojego gustu.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 293kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis