Zupa Z Selera Naciowego
Zupa z selera naciowego, pyszna, zdrowa i nie kosztowna, którą możesz zrobić w 35 minut. Ten przepis na zupę z selerem naciowym i warzywami jest prosty i szybki.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 5 łodyg selera naciowego
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 3 średnie ziemniaki
- świeży koperek lub natka pietruszki
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Oczyść i pokrój seler naciowy, marchewki, pietruszkę oraz ziemniaki w kostkę.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu do zeszklenia.
- Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler naciowy. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
- Wlej bulion do garnka, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ziemniaki do garnka i gotuj na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, około 15-20 minut.
- Dopraw papryką solą i pieprzem do smaku.
- Tuż przed podaniem, dodaj świeżo posiekany koperek dla smaku i dekoracji.
- Zupę podawaj na gorąco. Smacznego!
Notatki
Aby z tego przepisu zrobić przepis wegański, należy zamienić śmietanę lub jogurt na substytuty wegańskie takie jak; jogurt wegański, pasta tahini, czy wegańska śmietana.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 183kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis