Zapiekanka z mięsem mielonym idealnie nadaje się na obiad dla dużej rodziny. Jest bardzo łatwa do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu. To danie pochodzi z USA, i jest to tak zwane „Casserole” czyli zapiekanka. Powstało bardzo dawno temu i jest uwielbiana przez tamtejsze rodziny!
Jakich składników używać do przygotowywania zapiekanki z mięsem mielonym?
Zapiekanka z mięsem mielonym na w sobie sporo składników. Ale jak je wybrać? Po pierwsze wszystkie składniki powinny być jak najświeższe. Poniżej opisaliśmy na co warto zwrócić uwagę przy wybieraniu składników!
Mięso powinno mieć jak najdłuższą datę świeżości. Przez to wiemy, że trafiło do sklepów niedawno i ni leży tam już kilka dni. Do tej zapiekanki polecamy użyć mieszanki wołowiny z wieprzowiną. Alternatywnie można użyć mięsa mielonego z kurczaka, indyka, czy cielęciny.
Makaron w tej zapiekance z mięsem mielonym ma bardzo duże znaczenie. To jego jest tu najwięcej. My użyliśmy makaronu Penne, ale idealnie nadają się do tego inne makarony, takie jak: świderki, kolanka, muszelki i wszystkie inne makarony które nie są długie. Makaron musi być ugotowany aldente, ponieważ dokończy on swoje gotowanie w piekarniku.
Sos Marinara inaczej sos pomidorowy z przyprawami również ma swoje zamienniki. Do tej zapiekanki nadaje się passata, sos boloński czy ewentualnie rozcieńczony koncentrat pomidorowy z dodatkiem przypraw.
Ser Cheddar nadaje bardzo intensywnego smaku tej zapiekance. Ma on niepowtarzalny smak, którego ciężko będzie zastąpić. Jeżeli nie masz przy sobie tego sera, możesz go zastąpić innym serem żółtym długodojrzewającym.
Zapiekanka z mięsem mielonym to jedno z najbardziej ulubionych dań moich znajomych. Często przygotowuje ją na spotkania, gdzie zawsze ludzie mnie proszą o jej przepis! Dlatego dzielę się nim z wami poniżej!
Dzieciaki zwariują na punkcie tej pysznej zapiekanki z mięsem mielonym i makaronem. Przepis jest również dość elastyczny w stosunku do tego, co masz pod ręką w lodówce / spiżarni / itp. Jeśli chcesz, możesz nawet dodać więcej warzyw.
Nie mogłam się zdecydować, czy nazwać ten przepis zapiekanką, zapiekanym makaronem z mieloną wołowiną, czy coś zupełnie innego. Zasadniczo gotujesz trochę penne i robisz szybki sos pomidorowo-mięsny. Podczas gotowania robisz szybki sos pomidorowo-wołowy. Następnie łączysz wszystko w naczyniu do pieczenia, posypujesz serem i pieczesz. To takie proste.
Smakowała ci ta zapiekanka? Wypróbuj innych pieczonych dań z naszej strony!
ZAPIEKANKA PASTERSKA– to połączenie ziemniaków z mięsem mielonym z warzywami. Jest przepyszna!
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA– to prosta w przygotowaniu zapiekanka zrobiona z ziemniaków i mieszanki aromatycznych serów i szynki. Jest bardzo kremowa.
Zapiekanka Z Mięsem Mielonym
Składniki
- 450 gram makaronu Penne
- 1/2 średniej cebuli
- 450 gram mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 1/2 szklanki sosu Marinara
- sól i pieprz do smaku
- 1 1/2 szklanki sera cheddar startego
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, lub olejem.
- Do garnka dodaj sól i doprowadź do wrzenia. Wsyp makaron i gotuj według opakowania aby uzyskać makaron aldente.
- Na patelnie dodaj olej. Podgrzewaj aż będzie gorący. Dodaj cebulę i smaż około 3 minut. Następnie dodaj mięso mielone i smaż ciągle mieszając i rozdrabniając mięso przez około 10 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 3 minuty.
- Na patelnię dolej sos Marinara. Wszystko wymieszaj i dodaj sól i pieprz do smaku.
- Odsączony makaron wsyp do naczynia żaroodpornego. Całą zawartość patelni nałóż na makaron.
- Wszystko posyp startym serem.
- Włóż do piekarnika i piecz aż ser zrobi się od góry złocisty.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj chwile aż ostygnie.
- Pokrój na kawałki i podawaj na talerzach.
Notatki
Ten przepis stworzyły: Natasha (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Dzieciaki uwielbiają!!!!
Wyszła przepyszna! Użyłam mięsa wołowego i mozzarelli! Serdecznie polecam 🙂