Amerykańskie Ciasto Mocno Czekoladowe
Ten łatwy przepis na Amerykańskie ciasto mocno czekoladowe, to pomysł na słodki deser, który posmakuje każdemu!
Składniki
- 1/2 Szklanki Kakao gorzkiego
- 3 Szklanki Mąki tortowej
- 1 1/3 Szklanki Cukru białego
- 1 Łyżeczka Proszku espresso lub kawy rozpuszczalnej
- 2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 2 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
- 2 Łyżeczki Octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 3/4 Szklanki Oleju rzepakowego, słonecznikowego lub kokosowego
- 2 Szklanki Wody
- 300 Gram Kremu czekoladowego (patrz do góry po przepis)
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Wysmaruj olejem dokładnie trzy tortownice 20 centymetrowe. (Możesz też użyć 2 tortownic 23 cm).
- Do miski wsyp kakao, mąkę cukier, proszek espresso, sodę oczyszczoną i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca.
- Dodaj pozostałe składniki do tej samej miski i zacznij miksować na niskich obrotach, tak aby powstała jednolita i kremowa konsystencja.
- Rozlej ciasto po równo na blaszki. Włóż do piekarnika na 25-27 minut, lub aż włożony drewniany patyczek wyjdzie z ciasta czysty i suchy.
- Wyjmij z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
- Kiedy będą całkowicie ostudzone, w zależności od grubości spodu od ciasta, możesz je przekroić na pół.
- Na platerę dodaj odrobinę wybranego kremu czekoladowego.
- Ułóż pierwszą warstwę spodu i następnie wysmaruj równo kremem.
- Powtórz czynność z pozostałymi składnikami.
- Całe ciasto dokładnie wysmaruj po powierzchni kremem czekoladowym.
- Włóż do lodówki na minimum 30 minut przed podawaniem.
- Pokrój na kawałki i podawaj :)