Cofnij
–+ servings
Upieczone cynamonki z lukrem

Cynamonki - Bułeczki Cynamonowe

Laura
Te aromatyczne Cynamonki to nic innego niż bułeczki cynamonowe polane słodkim lukrem. Jest to idealny pomysł na deser, który posmakuje każdemu.
5 na podstawie 1 głosu
Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest
Czas Przygotowania 20 minuty
Czas Gotowania 15 minuty
Odstawić na 2 godziny
Czas Całkowity 2 godziny 35 minuty
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 12 Bułeczek
Kalorie 450 kcal

Składniki
  

Ciasto drożdżowe

  • 1 Szklanka Ciepłego mleka (250 ml)
  • 2 1/2 Łyżeczki Drożdży suszonych lub 15 gram zwykłych drożdży
  • 1/2 Szklanki Cukru białego (100 gram)
  • 4 1/2 Szklanki Mąki tortowej (540 gram)
  • 2 Duże Jajka w temperaturze pokojowej
  • 80 Gram Masła rozpuszczonego lub margaryny
  • 1 Łyżeczka Soli

Nadzienie cynamonowe

  • 1 Szklanka Brązowego cukru (200 gram)
  • 2 Łyżki Cynamonu
  • 80 Gram Masła

Lukier do cynamonek

  • 1 Szklanka Cukru pudru
  • 4 Łyżki Wody
  • 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego

Instrukcje
 

Ciasto drożdżowe na cynamonki

  • Dodaj ciepłe mleko do miski. Nie używaj zbyt gorącego mleka, ponieważ ono zabije drożdże.
  • Dodaj drożdże i cukier do miski z mlekiem i dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
  • Dodaj mąkę pszenną i jeszcze raz wymieszaj.
  • Dodaj jajka, masło oraz sól i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Odłóż do wyrośnięcia w ciepłe miejsce i przykryj ściereczką. Odłóż na około pół godziny, lub aż podwoi się w rozmiarze.
  • Wyłóż ciasto na obsypany mąką blat i rozwałkuj, aby było równomiernym prostokątem o rozmiarze około 40 cm x 50 cm.

Nadzienie cynamonowe

  • Cukier brązowy zmieszaj z cynamonem.
  • Posmaruj masłem całą powierzchnię ciasta drożdżowego.
  • Wysyp równomierną warstwę cukru cynamonowego.
  • Zacznij zawijać ciasto w ciasny rulon.
  • Potnij na 12 bułeczek.

Pieczenie cynamonek

  • Przygotuj blaszkę i wyłóż na niej papier do pieczenia lub wysmaruj masłem.
  • Ułóż bułeczki na powierzchni blaszki.
  • Odłóż do wyrośnięcia na około 40 minut, lub aż podwójnie urosną. Nałóż ściereczkę aby przyspieszyć ten proces.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Włóż bułeczki do piekarnika i piecz przez 15 minut.

Polewa

  • Do miski dodaj przesiany cukier puder i dodaj wodę oraz ekstrakt waniliowy. Jeżeli chcesz to możesz też dodać soku z cytryny zamiast wody.
  • Zacznij energicznie mieszać, aż powstanie jednolita masa.
  • Wyjmij cynamonki z piekarnika i polej je gotową polewą. Możesz też odczekać aż cynamonki ostygną i wtedy je polać, przez co lukier będzie bardziej gęsty.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 450kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis